Tražite nešto što ne samo da zadovoljava vaše nepce, već i čini vaš stomak sretnim? Ne tražite dalje! U ovom članku ćemo podijeliti fantastičan recept za supu od povrća koja nije samo ukusna već i nevjerovatno zdrava.
Bilo da ste iskusni kuhar ili početnik u kuhinji, ovaj recept je lako slijediti i sigurno će postati omiljen u vašem domaćinstvu.
POTREBNI SASTOJCI:
2 glavice luka.
Suncokretovo ulje.
Poriluk.
2 čena belog luka.
1 šargarepa.
3 tikvice.
1 brokula.
đumbir
1 topljeni sir.
Sol.
Crni biber.
3 kriške hleba.
Maslinovo ulje.
Crvena paprika.
Osušeni beli luk.
NAČIN PRIPREME:
1. Dinstati luk
Počnite zagrijavanjem tiganja na srednjoj vatri i dodajte malo suncokretovog ulja. Kada se ulje zagrije, dodajte nasjeckani luk i dinstajte dok ne postane proziran.
2. Dodati praziluk i beli luk
Sada u šerpu dodajte praziluk i nasjeckane režnjeve bijelog luka. Nastavite da kuvate, povremeno mešajući, dok ne zamiriše i omekša.
3. Dodajte šargarepu i tikvice
Šargarepu i tikvice narežite na kockice i dodajte u tiganj. Sve izmešati i kuvati nekoliko minuta dok ne počnu da omekšaju.
4. Dodajte vodu i zatvorite poklopac
Sipajte vodu u šerpu dok ne dostigne nivo povrća. Poklopite lonac i kuhajte smjesu oko 15 minuta da se okusi stope.
5. Dodajte brokoli i đumbir
Brokoli narežite na cvjetiće i dodajte u lonac sa đumbirom. Sve dobro izmiješajte i nastavite kuhati dok svo povrće ne omekša.
6. Dodajte topljeni sir
Otopljeni sir narendajte i dodajte u supu. Miješajte dok se sir potpuno ne otopi i ugradi u smjesu.
7. Savršena sezona
Začinite supu solju i crnim biberom. Kuvajte još 5 minuta da se ukusi stope i supa zgusne.
8. Mešajte dok ne postane glatko
Kada svo povrće omekša i sir se otopi, blenderom izmiksajte supu dok ne postane glatka i kremasta.
9. Pripremite sastojke za hrskavi hleb
U drugoj posudi pomiješajte maslinovo ulje, crvenu papriku, sušeni bijeli luk i prstohvat soli. Narežite kriške hleba na male kockice i dodajte ih u smesu. Kocke kruha se zatim tostiraju dok ne postanu zlatne i hrskave.
