Za pripremu ovog jela bit će vam potrebni sljedeći sastojci:
4 jaja i 250 ml jogurta.
Ulje od 150 ml.
Veličina porcije od 150 ml mineralne vode.
Za ovaj recept potrebna je jedna kesica praška za pecivo.
Sol.
Kora za pitu, teška 500 grama.
500-600 grama svežeg sira.
KAKO SPREMITI:
Da biste pripremili ovo jelo, počnite mešanjem jaja, sira, jogurta, vode, ulja i praška za pecivo. Sve sastojke dobro izmiješati i po želji posoliti po ukusu. Uzmite dve kore i ostavite sa strane, a preostale kore izgnječite i dodajte u smesu.
Sve zajedno miješajte dok se dobro ne sjedini. Podmažite pleh i stavite jednu od kora unutra, pazeći da ivice vise preko stranica. Preko ove kore ravnomerno rasporedite fil, a zatim ga prekrijte drugom korom. I na drugu koru naneti malu količinu fila.
Pecite gibanicu u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 40 minuta. Kada se ispeče, gibanicu poprskajte sa malo vode, ostavite da se malo ohladi, a zatim poslužite.
