POTREBNI SASTOJCI:
Tri svježa jaja, dva veća pileća filea, dva češnja mljevenog češnjaka, dvije žlice željenih začina, dvije žlice kukuruznog škroba, ulje za prženje i svježa zelena salata za posluživanje.
KAKO PRIPREMITI HRSKAVE PILEĆE PRUTIĆE?
U zdjeli temeljito umutite jaja dok se potpuno ne izmiješaju. Ostaviti sa strane.
Pileće filee narežite na trakice i začinite mljevenim češnjakom i raznim začinima. Svaku pileću trakicu treba premazati kukuruznim škrobom, zatim umočiti u umućena jaja, a zatim vratiti u kukuruzni škrob za dodatno premazivanje.
U tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Pecite pileće filee dok ne dobiju zlatnosmeđu i hrskavu teksturu, otprilike 4-5 minuta po strani.
Prebacite namirnice iz ulja i stavite ih na tanjur obložen papirnatim ručnicima kako bi se višak ulja ocijedio. Prisutno dok je vruće, popraćeno svježom zelenom salatom sa strane.
NAČIN POSLUŽIVANJA:
Prije prženja piletine bitno je provjeriti je li ulje doseglo odgovarajuću temperaturu za hrskavu koricu. Potičemo vas da kombinirate različite začine kako biste razvili različite profile okusa za svoje pileće filete.
Za zdraviju opciju, pileći file možete ispeći i u pećnici. Vrijeme pripreme je 20 minuta, a svaka porcija sadrži 280 kalorija.
