POTREBNI SASTOJCI SU SLEDEĆI:
Za pripremu ovog recepta potrebna su vam dva lista oblatne, 3dl mlijeka i 400g šećera.
Za ovaj recept potrebno vam je 100g čokolade za kuhanje, 250g putera ili margarina, 700g mljevenog keksa (petit ili plazma), 2 narandže i 300g Jaffa keksa.
KAKO SE PRIPREMAJU OVE OBLATNE?
Počnite s guljenjem dvije naranče, a zatim nastavite s iscjeđivanjem soka.
Naranče su divno sočne, bez žilavosti i pretjerane vlaknastosti. Preostali sok i pulpu pomiješajte s nadjevom, bez filtriranja. Sve dobro izmiksati prije umetanja mljevenog keksa.
Na koru oblande namazati polovinu fila
Na to stavite jaffa keks, zatim rasporedite drugu polovinu nadjeva i prekrijte drugom korom oblatne.
Pokrijte krpom i na vrh stavite nešto tvrdo
Zategnite. Ostavite na hladnom mjestu pa kad bude gotovo
Tankim nožem narežite ga dovoljno čvrsto na trakice.
Napomena: Ako nakon punjenja nije dovoljno čvrsta
Dodajte kekse i ostavite sa strane da se još ohlade
Jače. Moja je torta stajala na hladnom preko noći,
Zajedno sa ostalim kolačima sam ih sutradan rezala
skalpel. Koristio sam 4 kao širinu trake
Dužina kvadrata (manjeg) je oko 13-14
BONUS:
ĆUFTICE OD KROMPIRA PUNJENE SIROM…Brzo i ukusno…
Ovaj jednostavan, ali ukusan recept će izmamiti vaše nepce svojom hrskavom koricom i mekom i ukusnom unutrašnjosti. Pratite nas da otkrijete tajne ovog ukusnog jela.
1. POTREBNI SASTOJCI:
3 krompira
2 glavice luka
75 g sira
2 jaja
4 kašike pšeničnog brašna
peršun (opciono)
Krušne mrvice (odgovarajuća količina)
Maslac (odgovarajuća količina)XS
suncokretovo ulje (odgovarajuća količina)
sol (odgovarajuća količina)
Crni biber (odgovarajuća količina)
KAKO SE PRIPREMAJU KROMPIROVE LOPTICE?
2. Priprema krompira
Putovanje počinje sa skromnim krompirom. Evo kako ih pripremiti:
A. Krompir ogulite i narežite na kockice
Počnite tako što ćete krompir oprati, oguliti i iseći na jednake komade.
B. Skuvati krompir
Krompir narezan na kockice skuvajte u loncu sa slanom vodom dok ne omekša.
C. Ohladiti krompir
Kada je kuvan, izvadite krompir iz vode i stavite na tanjir da se ohladi.
3. Skuvati luk i sir
Dok se krompir hladi, pripremite luk i sir:
A. Narežite luk
Narežite luk i ostavite sa strane.
B. Narendajte sir
Sir na krupno narendajte za pripremu za kuvanje.
4. Pomiješajte sastojke
Sada, hajde da spojimo sve ukuse:
A. Krompir naribajte
Ohlađeni krompir izrendajte u činiju. Rendanom krompiru dodajte so, crni biber i seckani peršun.
B. Kuvanje luka i sira
U tiganju sa neprijanjajućim slojem prodinstajte kriške luka i rendani sir na malo putera dok se ne istopi i dobro sjedini.
C. Sve pomiješati
U činiji pomešajte kuvani luk i sir sa rendanim krompirom i peršunom. Dodajte pšenično brašno da se sastojci povežu.
5. Oblikujte i ispržite ukusan krompir
Vrijeme je za oblikovanje i kuhanje krompira za ukusan krompir:
A. Formiranje ovalnih mesnih okruglica
Kašikom razdvojite smjesu na ćufte ovalnog oblika. Po ovom receptu trebalo bi da dobijete oko 15 ćufti.
B. Premazivanje i prženje
Svaku ćuftu umočiti u razmućeno jaje i premazati krušnim mrvicama. Umotane ćufte stavite u tiganj i pržite na suncokretovom ulju dok ne porumene sa obe strane.
6. Prijedlozi usluga
Hrskavi i aromatični krompir uparen sa svežom salatom i povrćem kuvanim na pari čini zadovoljavajuće drugo jelo.
