POTREBNI SASTOJCI:
500 g duge tjestenine (špagete ili slično)
2 jaja
200 ml vrhnja za kuvanje
200 g suve ili tanke slanine
150 g rendanog parmezana
so, biber, povrće, malo belog luka
NAČIN PRIPREME:
Skuvajte testeninu al dente.
Na malo maslinovog ulja popržite seckanu slaninu.
U drugoj posudi umutite jaja sa parmezanom.
Skuvanu testeninu rasporedite preko pržene slanine, dodajte vrhnje za kuvanje, dobro promešajte i nakon 2-3 minuta, kada je ravnomerno vruća i testenina upila tečnost iz kreme, dodajte jaja i parmezan. Začinite solju, biberom ili povrćem po želji. Dobro promiješajte da se jaja ravnomjerno rasporede i sir otopi.
Uparite sa salatom po izboru i čašom pjenušavog bijelog vina!
