Najviše volim kada recept ima ime pored njega u mojoj svesci recepata, znam da je dobro testiran. Mimoza salata od tetke Anđelke je najbolja i nisam menjala recept godinama
POTREBNI SASTOJCI:
10 krompira, oguljenih
6 kuvanih jaja
600 g majoneza
7 dcl kisele pavlake
350 g gaude (ili sira)
sol i papar
NAČIN PRIPREME:
Pomiješajte majonez i pavlaku u velikoj posudi i dodajte prstohvat soli.
U činiju za salatu prvo narendajte trećinu krompira, a zatim na sitno narendajte jaja i malo sira.
Prelijte majonezom i sosom od pavlake. Ponovite sve dva puta istim redosledom.
Na salati treba da bude sir, sitno narendan, a na vrhu samo 2 žumanca, takođe sitno izrendana.
Ukrasite salatu po želji.
Moram napomenuti da je mimozu na slici napravio moj drugi sin Nebojša, ovo je njegova druga kreacija!
Moje su samo ukrasi.
