Ukusna i mekana, topi se u ustima
Mnogi smatraju da su najljepši slovenski kolači oni koji sadrže orahe. Toliko smo navikli kada su u pitanju mali kolači, ali ova torta će sve oduševiti.
Ukusna je, meka se topi u ustima i nije nimalo komplikovana za napraviti.
Ako želite nešto efektno, a nemate puno vremena za pripremu, ova torta od oraha je idealno rješenje.
POTREBNI SASTOJCI:
za koru:
3 jaja
10 g vanilin šećera
120 g šećera
120ml mlijeka+100ml
120ml ulja
200 g brašna
12 g praška za pecivo
60 g oraha
Za podlogu:
800 ml mlijeka
2 žumanca
20 g vanilin šećera
5 kašika šećera
4 kašike kukuruznog škroba
40 g supene kašike putera
60 g bijele čokolade
NAČIN PRIPREME:
Umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom, pa uliti mleko (120 ml) i ulje i sve sjediniti mikserom. Nakon toga dodati brašno i prašak za pecivo, promešati pa dodati orahe. Smesu sipati u pleh obložen papirom za pečenje i poravnati.
Peći na 180 stepeni oko 25 minuta. Nakon pečenja prerežite po sredini da napravite dva jednaka pravougaonika, višak testa iseckajte i ostavite sa strane. Stavite prsten na jedno od testa i prelijte mlekom (50 ml).
Fil: U šerpu dodati mleko, vanilin šećer, skrob i žumanca i kuvati dok se ne zgusne uz stalno mešanje. Zatim skinite fil sa šporeta, dodajte puter i belu čokoladu, i mešajte dok se ne istopi.
Polovinu fila premazati na koru, pa drugu polovinu staviti na koru. Preliti mlekom (50 ml) i premazati preostalim filom. Ukrasite tortu izmrvljenom korom koju ste odvojili. Stavite tortu u frižider na tri sata da se ohladi pre serviranja.
