Kako se raznolikost mlijeka i mliječnih proizvoda širi, često može biti teško odabrati najprikladniju opciju za naše specifične zdravstvene potrebe. Ako kontrolišete visok nivo holesterola, budite oprezni.
Neobrano mlijeko, koje ima 3,2 posto masti, sadrži 10 mg holesterola na 100 grama. Prema uputama stručnjaka za ishranu, savjetuje se da djeca do šeste godine života konzumiraju isključivo punomasno mlijeko.
Nakon ovog vremenskog okvira, preporučuje se da cijela porodica pređe na mlijeko sa 1% masti. Zbog sklonosti masnoća da prianjaju na krvne sudove, odrasli imaju mogućnost konzumiranja mlijeka sa udjelom masti od čak 0,5%.
Na taj način pojedinci mogu osigurati da dobiju sve esencijalne vitamine i odgovarajuću količinu kalcija koji se nalazi u mlijeku. S obzirom na to, preporučuje se da se odlučite za alternative sa nižim sadržajem masti.
Na primjer, umjesto pavlake, razmislite o tome da svojoj porodici ponudite kiselo mlijeko, a na primjer kefir se pojavljuje kao najkorisnija opcija. Ako niste sigurni u svoj nivo holesterola, preporučuje se laboratorijsko testiranje.
