Za one koji traže svjež pristup uživanju u tikvicama, ovaj recept za hrskavo pečene tikvice neophodan je. Premazane, začinjene i pečene do prekrasne zlatne boje, ove tikvice izvana su izvanredno hrskave, a iznutra ostaju mekane.
Ova tehnika kuhanja je jednostavna i lijepo pojačava prirodni okus povrća. Idealne kao brzi međuobrok ili fantastičan prilog, ove hrskavo pečene tikvice sigurno će postati omiljeni dodatak vašem domu.
POTREBNI SASTOJCI:
Za tikvice:
Dvije tikvice (tikvice)
Sol
Crni papar za smjesu:
3 jaja, 3 žlice brašna, 2 žlice izmrvljenog sira i 1 žličica češnjaka u prahu za premaz:
50 grama brašna i 100 grama prezli za prženje:
Ulje na biljnoj bazi
KAKO PRIPREMITI TIKVICE?
Pripremite tikvice:
Narežite ili narežite 2 tikvice na štapiće ili kolutiće. Dodajte sol i crni papar za začin.
Napravite tijesto:
U posudi umutiti 3 jaja. U jaja umiješajte 2 žlice brašna, 2 žlice naribanog sira i 1 žličicu češnjaka u prahu. Temeljito promiješajte kako biste dobili dobro izmiješanu smjesu.
Pripremite smjesu:
Na jednu ploču stavite 50 grama brašna, a na drugu 100 grama krušnih mrvica.
Poklopiti tikvice.
Svaku plošku ili štapić tikvice prvo pobrašnite, zatim umočite u smjesu od jaja, a na kraju pospite prezlama. Nastavite s pečenjem tikvica.
U tavi zagrijte biljno ulje dok ne zavrije. Na zagrijanom ulju pržite premazane tikvice dok ne porumene.
Poslužiti:
Pečene tikvice izvadite iz ulja i ostavite da se ocijede na papirnatim ručnicima. Poslužite toplo i uživajte u okusu!
BONUS:
MEKAN I SOČAN KOLAČ SA VIŠNJAMA I GRIZOM: Lako se priprema, a idealan je za iznenadne goste, jer je BRZO GOTOV
Brza i jednostavna opcija deserta za neočekivane posjetitelje, mekana i sočna torta s višnjama i daškom šivanja je jednostavna za napraviti i savršena za zabavu.
U našoj kuhinji obično imamo sve potrebne sastojke za pripremu ovog divnog i okrepljujućeg kolača, što ga čini jednostavnom i ugodnom pripremom koju će obožavati cijela obitelj.
Priprema ovog kolača od višanja je povjetarac, zahtijeva samo osnovne sastojke koji se obično nalaze u vašoj kuhinji. Uz višnje, ključne komponente su griz i jogurt koji osiguravaju vlažan i nježan kolač. Iako je ovaj recept savršen za korištenje svježih trešanja, u njemu se može uživati tijekom cijele godine koristeći trešnje u staklenkama.
POTREBNI SASTOJCI:
Za pripremu ovog ukusnog recepta potrebni su vam sljedeći sastojci: 5 jaja, 120 g šećera, 200 ml jogurta, 100 ml ulja, 200 g brašna, 150 g griza, 1/2 praška za pecivo i 500 g opranih i očišćenih višanja. Po želji možete po vrhu posuti šećerom u prahu.
KAKO PRIPREMITI KOLAČ SA VIŠNJAMA?
Istucite bjelanjke dok ne postanu čvrsti snijeg.
Žumanjke tucite dok ne postanu pjenasti, a zatim u smjesu umiješajte šećer.
Ulje i jogurt kratko izmiksajte pa redom dodajte.
Pomiješajte smjesu brašna, praška za pecivo i griza sa ostalim sastojcima.
Za postizanje željenog rezultata bitno je u smjesu umiješati čvrsti snijeg od bjelanjaka, nježno ih lopaticom sjediniti s ostalim sastojcima.
Pripremite tepsiju 21×36 cm tako da je namastite i pobrašnite.
Pripremljenu smjesu ravnomjerno rasporedite po tepsiji.
Za ukrašavanje torte pažljivo rasporedite očišćene i oprane višnje. U slučaju da se odlučite za višnje iz staklenke, poželjno ih je prethodno pritisnuti u cjedilu.
Da bi kolač bio savršeno pečen, stavite ga u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i ostavite da se peče 40 minuta.
Ostavite da se ohladi.
Po želji kolač prije rezanja možete posuti šećerom u prahu.
