Uzgoj krastavaca je poduhvat koji zadovoljava, bilo da su namijenjeni za trenutnu konzumaciju, kiseljenje ili kombinaciju oba. Pridržavajući se odgovarajuće tehnike sadnje i pružajući odgovarajuću njegu, može se jamčiti obilan urod sočnih, hrskavih plodova. U nastavku je opsežan vodič korak po korak:
1. Odabir odgovarajućeg mjesta i izmjena tla
* Sunčeva svjetlost: Krastavci uspijevaju u sunčanim uvjetima, zahtijevajući najmanje 6 do 8 sati izravne sunčeve svjetlosti svaki dan. Preporučljivo je odabrati najsvjetliji dio vašeg vrta za njihov uzgoj.
Tlo: Krastavci uspijevaju u plodnom, dobro dreniranom tlu koje održava blago kiseli do neutralni pH raspon od 6,0 do 7,0. Tlo je prije sadnje poželjno oplemeniti kompostom ili dobro razgrađenim stajskim gnojem. Ova praksa će poboljšati strukturu tla, poboljšati drenažu i opskrbu bitnim hranjivim tvarima. Tlo treba okrenuti na dubinu ne manju od 12 inča (30 cm).
* Vrijeme za sadnju: Krastavci pokazuju osjetljivost na mraz i treba ih saditi tek kada opasnost od mraza potpuno nestane i kada se temperatura tla stabilizira između 65-70°F (18-21°C). U mnogim područjima to se obično događa krajem travnja ili početkom svibnja, ovisno o lokalnim klimatskim uvjetima.
2. Odabir sjemena ili sadnica
Sjeme: Uspješna izravna sjetva u tlo uobičajena je praksa. Važno je odabrati sorte koje odgovaraju vašoj namjeni, bilo za salate, kiseljenje ili opće namjene. Budite oprezni s hibridnim sortama, jer mogu ponuditi veću otpornost na bolesti.
* Sadnice: Kako bi se postigla ranija žetva, mogu se kupiti mlade sadnice ili ih uzgajati u zatvorenom prostoru 3 do 4 tjedna prije konačnog mraza.
3. Tehnike sadnje
Direktna sjetva (u zemlju): * Napravite humke ili gredice: Krastavci uspijevaju u povišenim gredicama zahvaljujući ubrzanom zagrijavanju tla i poboljšanoj drenaži. Izgradite humke promjera približno 30-40 cm i visine 15-20 cm.
* U svaki humak posijte 4-6 sjemenki na dubinu od otprilike 2-3 cm. * Održavajte razmak od 90-120 cm između brežuljaka, jer se biljke krastavca šire.
Nakon nicanja i kada biljke proizvedu 2-3 prava lista, preporučljivo je prorijediti ih, ostavljajući samo 2-3 najsnažnija i najzdravija primjerka u svakom humku.
* Sadnja sadnica: * Napravite rupe dovoljno velike da stanu u korijensku kuglu sadnice. * Pažljivo izvadite sadnicu iz posude, pazeći da korijenje ostane neoštećeno.
* Postavite sadnicu na istu dubinu na kojoj je bila unutar posude. * Razmak između sadnica trebao bi biti od 60 do 90 cm, ovisno o sorti.
4. Potpora za razvoj (neobavezno, ali preporučljivo!)
Krastavci su biljke penjačice koje pokazuju naviku puzanja. Ponuda podrške kroz strukture kao što su rešetke, mreže ili kavezi predstavlja brojne prednosti.
* Prostorno učinkovit: savršen za kompaktne vrtove. * Pojednostavljena berba: Plodovi su lakše dostupni.
* Poboljšano zdravlje biljaka: poboljšana cirkulacija zraka smanjuje vjerojatnost pojave bolesti. * Čišći proizvodi: Krastavci su izdignuti iznad tla, čime se smanjuje njihova izloženost štetnicima i propadanju.
Postavite potporu tijekom procesa sadnje ili ubrzo nakon toga kako biste izbjegli nanošenje štete mladim biljkama.
5. Navodnjavanje i primjena hranjiva
Navodnjavanje: Krastavcima je potrebna obilna i redovita vlaga, osobito tijekom razdoblja cvatnje i razvoja plodova. Nedovoljno zalijevanje može uzrokovati plodove gorkog okusa. Preporučljivo je temeljito zalijevati unutar zone korijena izbjegavajući vlaženje lišća kako bi se smanjio rizik od bolesti. Optimalno vrijeme za zalijevanje je rano ujutro.
* Malčiranje: Nakon procesa sadnje, oko biljaka se može nanijeti sloj malča—kao što je slama, sijeno ili kompost. Ovaj sloj malča služi za zadržavanje vlage, sprječava rast korova i regulira temperaturu tla.
* Gnojidba: Kada biljke počnu cvjetati i proizvoditi plodove, preporučljivo je svaka dva do tri tjedna davati tekuće gnojivo koje je bogato kalijem i fosforom.
6. Suzbijanje štetnika i bolesti
Dosljedno pregledavajte svoje biljke na znakove štetnika, kao što su lisne uši i grinje, ili znakove bolesti, uključujući pepelnicu.
Kad god je moguće, koristite organske metode kontrole štetočina. Osiguravanje pravilne cirkulacije zraka i održavanje čistog vrta bitne su komponente.
Bitno je uzeti u obzir otpornost sorte; stoga odaberite sorte koje pokazuju otpornost na prevladavajuće bolesti u vašoj regiji.
7. Okupljanje
Krastavce treba brati nakon što postignu željenu veličinu, ali prije nego što sjemenke otvrdnu i plodovi poprime žutu boju.
* Redovita berba treba se odvijati svakodnevno ili svaki drugi dan. Povećana učestalost berbe dovest će do veće proizvodnje plodova biljke!
Upotrijebite oštre škare ili nož kako biste odrezali plod od stabljike, pazeći da ne oštetite vinovu lozu.
Pridržavajući se ovih smjernica, moći ćete uživati u svježim, domaćim krastavcima tijekom cijele ljetne sezone. Ukoliko imate dodatnih pitanja u vezi uzgoja krastavaca ili nekog drugog povrća, slobodno pitajte.
