Kupusnjače a posebno kupus se uzgajaju u mnogim vrtovima i na velikim površinama. To su vrste koje za svoj rast i razvoj traže dosta hranjiva i vode, a napadaju ih brojni štetnici.
Vjerujem da ste više puta bili u nedoumici koji to štetnik pravi nered u vrtu na stabljikama kupusa, pa ćemo danas pričati o svim tim nametnicima, i da vam damo savjet kako se protiv njih boriti sa nekim prirodnim sredstvima.
Štetnici koji se mogu pojaviti tokom rasta ovog povrća su: Kupusni buhači, Kupusni moljac, Kupusna muha, Kupusne stjenice, Kupusne lisne uši i tripsi.
Ukliko želite na vrijeme djelovati vrlo je važno pratiti stanje u vašem vrtu, zato u nastavku pogledajte video prilog gdje ćete vidjeti niz korisni savjeta koji će vam pomoći da se riješite ovi štetočina i prirodan način.
Video prilog pogledaj klikom na TU
BONUS ČLANAK:
MILKA R0LAT
U nastavku je predstavljen sveobuhvatan recept, zajedno sa uputstvima za postizanje besprekornih lokna, tehnikama ukrašavanja i preporukama za skladištenje.
**Komponente potrebne za pripremu Milka rolata (serviranje 10–12 porcija)**
**Biskvit:**
Pet jaja, pet kašika šećera, tri kašike brašna, dve kašike kakao praha, jedna kašičica praška za pecivo, prstohvat soli i jedna kašičica vanilin šećera.
**Fil:**
Dvesta grama Milka čokolade (najbolje mlečne ili Noisette), dvesta mililitara slatke pavlake, sto pedeset grama maskarpone sira (ili krem sira), dve kašike šećera u prahu i jedna kašičica ekstrakta vanile.
**Za premazivanje i dekoraciju po želji:** 100 ml slatke pavlake (namenjene za šlag), sa rendanom čokoladom, kakao prahom, kremom od rozete i čokoladnim mrvicama.
### Priprema – korak po korak
Da biste pripremili biskvite, počnite mućenjem belanaca sa prstohvatom soli dok ne stvore čvrste vrhove. U posebnoj posudi umutite žumanca zajedno sa šećerom i vanilijom dok smesa ne postane penasta. Zatim umešajte brašno, kakao i prašak za pecivo i mikserom lagano umutite ovu smesu sa umućenim belancima.
Prebacite smesu u pleh obložen papirom za pečenje i pecite na temperaturi od 180°C oko 10 do 12 minuta. Biskvit treba da zadrži meku i elastičnu teksturu.
Čim se biskvit izvadi iz rerne, treba ga umotati u vlažnu kuhinjsku krpu (ili papir) i ostaviti da se ohladi. Ovaj metod pomaže da se spreči bilo kakvo pucanje koje se može pojaviti tokom naknadnog procesa valjanja.
**Priprema fila:**
Slatku pavlaku lagano zagrejte, vodeći računa da ne dostigne tačku ključanja. Kada se zagreje, uklonite je sa izvora toplote i ubacite izlomljenu Milka čokoladu, mešajući dok se potpuno ne istopi. Ostavite smešu da se ohladi, a zatim stavite u frižider dok se potpuno ne ohladi.
Kada se smesa adekvatno ohladi, mikserom umešajte maskarpone sir i šećer u prahu dok ne postane glatka i prozračna.
Da biste slagali rolnice, nežno odmotajte biskvit od platna. Uverite se da fil pokrije celu površinu pre nego što ga još jednom umotate. Zatim umotajte rolnu u plastičnu foliju i stavite je u frižider na najmanje 2 sata da se stegne.
### Dekoracija
Rolat umotajte u šlag i ukrasite rendanom čokoladom ili kakaom. Ako želite, uključite Milka kocke, lešnike, čokoladne komadiće ili voće.
Za besprekoran rez, isecite ga oštrim nožem koji je uronjen u toplu vodu.
### Saveti za postizanje idealne Milka rolne:
✅ Biskvit odmah umotajte dok je topao da ne bi pucao.
✅ Uverite se da je fil potpuno ohlađen pre nego što ga pomešate sa maskarponeom.
✅ Izbegavajte preteranu vlagu na biskvitu, jer će krema pružiti dovoljnu sočnost.
✅ Za robusniji ukus, odlučite se za Milka čokoladu pojačanu lešnicima.
✅ Ostavite rolnu da se odmori, jer to omogućava bolju infuziju ukusa i pojednostavljuje rezanje.
### Varijacije Milka rolnica:
* **Milka rolnica sa malinama** – Ubacite sloj svežih malina između keksa i fila da biste napravili osvežavajuću i vizuelno privlačnu poslasticu.
* **Milka rolnica sa bananom** – Postavite celu bananu na fil i zatim je uvijte; ovo će doneti divno iznenađenje u svakom delu.
* **Čoko-plazma rolna** – Ubacite sloj mlevene plazme u fil ili upotrebite plazmu da napravite biskvit, što rezultira domaćim ukusom.
* **Lean Milka rolnica** – Recept uključuje tanak biskvit zajedno sa laganim filom od povrća, što rezultira jelom koje ostaje ukusno dok izostavlja mlečne komponente.
* **Torta od više rolnica** – Umesto da pripremate jednu rolnu, napravite tri manje rolnice i predstavite ih u aranžmanu nalik na tortu, gde preliv i dekoracija kulminiraju u vizuelnom spektaklu.
