Sultanova sarma, poznata i kao Pašin lokum, slatka je slastica koja se sviđa gotovo svima. Priprema je jednostavna i ne zahtijeva puno vremena ni puno sastojaka, a krajnji proizvod je izvanredan. Oni koji su ga kušali često se zateknu u želji da ga uskoro opet naprave.
POTREBNI SASTOJCI:
300 grama šećera (količinu po želji) 1 litar mlijeka 100 grama putera 60 grama gustina 120 grama brašna 4 žlice kakaa u prahu 1 paketić vanilin šećera I DODATNO: 100 grama kokosa 2 paketića tučenog krema (slijedite upute za čuvanje na pakiranju)
KAKO PRIPREMITI SULTANOVU SARMU?
Pomiješajte mlijeko, šećer i dodatne sastojke u velikom loncu i zagrijavajte dok smjesa ne postane gusta.
Četvrtastu posudu za pečenje (dimenzije 37×40 cm) pospite kokosovim brašnom, zatim dodajte skuhanu smjesu i ostavite da se hladi u hladnjaku nekoliko sati!
Za pripremu Slag pjene slijedite upute na vrećici.
Na jednu vrećicu sam dodala žlicu šećera i 1/8 mlijeka.
Dobro izmiješajte i ohlađeni kolač premažite kremom.
Narežite ga na trakice od 3 cm i oblikujte u krug… tako se pravi pasa lokum!
(Dok se kotrljate, vježbajte spretnost jer je kolac krhak; odvojite vrijeme i lagano ga kotrljajte) dok prihvaćate iskustvo! 🙂
Ako smatrate da je sadržaj šećera prevelik za vaš ukus, slobodno ga smanjite; sve ovisi o osobnim preferencijama!
Poslužiti:
Tortu čuvajte u hladnjaku jer je ohlađena najukusnija i dosta je osvježavajuća.
ugodno!
BONUS:
LEDENI BRIJEG…Brzi kolač bez pečenja, dok spremite kafu i on je gotov…
Kada je riječ o dječjim rođendanima, ništa nije bolje od jednostavnosti, brzine, kremastosti i preslatkog okusa ove divne poslastice.
POTREBNI SASTOJCI:
300 grama plazma keksa pomešati sa 6 decilitara mleka.
Za pripremu ove slatke slastice potrebne su vam dvije vrećice pudinga od vanilije, osam žlica šećera, 200 grama maslaca i tri vrećice šlaga.
KAKO PRIPREMITI BRZI KOLAČ “LEDENI BRIJEG”?
Za početak odvojite mali dio od 6 decilitara mlijeka, pa u ovaj dio pomiješajte puding i šećer. Preostalo mlijeko zagrijati do točke vrenja pa mu dodati smjesu pudinga i šećera. Ostavite cijelu smjesu da se dobro ohladi.
Mikserom izmiksajte malo maslaca dok smjesa ne bude glatka, a zatim u smjesu umiješajte ohlađeni puding dok ne dobijete kremastu smjesu.
Kako biste poboljšali okus i teksturu, plazma keks lagano navlažite mlijekom prije slaganja jednog reda keksa 4×4. Rezati keks sa dijelom fila, zatim 2-3 reda keksa po širini i 4 reda keksa po dužini, pa preostali fil.
Raspored se sastoji od 3 reda širine 2 keksa, a zatim 4 reda keksa po dužini. Dalje idu 4 reda širine 1 keksa i opet 4 reda keksa po dužini.
