Ovo je jedan od popularnih i tradicionalnih deserta turske kuhinje.
Ovaj desert, koji je istovremeno lagan i zadovoljavajući, jedan je od neizostavnih ukusa iftarskih trpeza, posebno tokom ramazana.
Recept za desert postaje još posebniji kada se pravi kod kuće, odlična je opcija koju možete podijeliti sa svojim najmilijima.
Korištena veličina čaše za vodu: 200 ml
Sastojci za mliječni desert:
125 g putera ili margarina
1 šolja brašna
1 šolja granuliranog šećera
1 litar mlijeka
1 pakovanje vanila ekstrakta
Za Posipanje:
Cimet
NAČIN PRIPREME:
U odgovarajućoj šerpi otopite puter, smanjite vatru i dodajte brašno.
Pržite oko 5 minuta, pa dodajte mlijeko i promiješajte.
Odmah dodajte šećer i kuvajte na srednjoj vatri uz stalno mešanje. Kada proključa i zgusne, skloniti sa šporeta.
Dodajte ekstrakt vanilije i miksajte, kada dostigne sobnu temperaturu, kroz blender, mikser ili robot da dobijete svilenkastu konzistenciju.
Nakon što ste nakvasili staklenu teglu i ocijedili je, sipajte smesu i stavite je u frižider da odmori.
Pripremam ga preksinoć. Ako nemate vremena, ostavite da odstoji 2-3 sata, a zatim narežite i ukrasite prije serviranja.
