POTREBNI SASTOJCI:
1 srednja tikvica (naravno možete koristiti i više…)
2 jaja
3 kašike pavlake
brašno
Mrvice hljeba
Sesam
tako
papir za pečenje
ulje ili mast
KAKO SE PRIPREMA?
Ogulite tikvice i narežite ih na kolutove debljine oko 4-5 mm. Posolite kolutove i ostavite da odstoje neko vrijeme.
U međuvremenu pripremite 3 duboka jela. Zatim…jedno po jedno…umutiti jaja sa pavlakom…neka bude srednje gusto 🙂,u drugi tanjir sipajte brašno (ili ipak prvi…) i stavite krušne mrvice i semenke susama sipajte u treći tanjir.
Tikvice se malo posole, ocijede i prže: premazane brašnom sa obje strane, zatim u jajima od kisele pavlake i na kraju u mrvicama susama.
Kada smo sve ispržili, možemo pripremiti tepsiju, odnosno obložiti je papirom za pečenje, na vrh staviti pripremljene tikvice i pokapati sa malo ulja. Ne treba vam puno ulja (ili masti), samo provjerite svaki komad ulja dok ga sipate ili stavite komadić između kolutova ako ima masnoće.
To je to, pecite ih na 200°C dok ne porumene. Nakon što su pečeni, izvadimo ih i stavimo na tanjir sa ubrusom i pustimo da upiju malo ulja (masti) iznutra, a sve što treba da uradimo je da ih potapšamo
