Nevjerovatan okus ovih krofni ostaje nepromijenjen, čak i ako odaberete da koristite običan kalup i pečete ih u pećnici umjesto u navedenom kalupu za mafine, kao što sugerira originalni recept.
POTREBNI SASTOJCI:
Za ovaj recept trebat će vam:
jedna šolja brašna,
jedna i po kašika šećera i
pola male kašičice praška za pecivo.
Za ovaj recept trebat će vam
četvrtina kašičice soli,
dva jajeta (obavezno odvojite bjelanjak od žumanca),
jedna šolja mlijeka i
dvije žlice putera koji treba omekšati na sobnoj temperaturi,
a zatim umutiti u kremu. željenu konzistenciju.
KAKO SE PRIPREMA?
Pomiješajte suhe sastojke, obraćajući posebnu pažnju na uključivanje žumanca, mlijeka i putera. Zatim pomiješajte dvije smjese i nježno umiješajte u prethodno pripremljenu kremu od bjelanjaka.
Pobrinite se da je kalup za mafine dobro podmazan uljem prije nego što ravnomjerno rasporedite malu količinu smjese u svaku šupljinu. Kulinarskim špricem pažljivo ubrizgajte kremu do željenog nivoa u svaku krofnu, a zatim dodajte dodatni sloj smjese na vrh.
Postignite savršen stepen gotovosti stavljanjem krofni u rernu na 200 stepeni na 10 minuta. Prepustite se ovim slatkim poslasticama i doživite neviđeno zadovoljstvo!
