Uživajte u jednostavnim, ali ukusnim receptima koji dokazuju da krumpir može biti jednako zasitan kao i meso. Ovaj pečeni krumpir sa sirom i začinima savršen je za svaki obrok.
Potrebni sastojci za krompir su sledeći:
1,5 kg krumpira, opranog i oguljenog
Maslac (odgovarajuća količina)
Sol (odgovarajuća količina)
Začini (kao što su čili u prahu, češnjak u prahu i crni papar)
naribani sir (koliko je potrebno)
Kako se pripremaju ovi krumpiri?
Za zagrijavanje pećnice:
Zagrijte pećnicu na 180°C (350°F).
Pripremite krompir:
Oprane krumpire stavite na lim za pečenje. Krumpir možete ostaviti cijeli ili ga narezati na kockice ili ploške, ovisno o želji.
Začinite krumpir:
Dodajte maslac u krumpir, pazeći da svaki krumpir bude premazan maslacem. Možete prvo otopiti maslac kako biste ga lakše porcionirali.
Pospite krumpir solju i začinima po izboru.
Dobro promiješajte da se svi krumpiri ravnomjerno prekriju maslacem i začinima.
Dodajte sir:
Po začinjenim krumpirima pospite naribani sir.
zapečeni grah:
Stavite pleh u zagrijanu pećnicu.
Pecite 30 minuta ili dok krumpir ne omekša, sir se otopi i porumeni.
Poslužiti:
Izvadite iz pećnice i malo ohladite prije posluživanja.
Uživajte u ukusnom pečenom krumpiru sa sirom i začinima!
Prijedlozi usluga:
Poslužite kao prilog omiljenom glavnom jelu.
Poslužite samostalno sa žlicom kiselog vrhnja ili nekim svježim začinskim biljem.
BONUS:
ĆUFTICE OD KROMPIRA PUNJENE SIROM…Brzo i ukusno…
Ovaj jednostavan, ali ukusan recept će izmamiti vaše nepce svojom hrskavom koricom i mekom i ukusnom unutrašnjosti. Pratite nas da otkrijete tajne ovog ukusnog jela.
1. POTREBNI SASTOJCI:
3 krompira
2 glavice luka
75 g sira
2 jaja
4 kašike pšeničnog brašna
peršun (opciono)
Krušne mrvice (odgovarajuća količina)
Maslac (odgovarajuća količina)XS
suncokretovo ulje (odgovarajuća količina)
sol (odgovarajuća količina)
Crni biber (odgovarajuća količina)
KAKO SE PRIPREMAJU KROMPIROVE LOPTICE?
2. Priprema krompira
Putovanje počinje sa skromnim krompirom. Evo kako ih pripremiti:
A. Krompir ogulite i narežite na kockice
Počnite tako što ćete krompir oprati, oguliti i iseći na jednake komade.
B. Skuvati krompir
Krompir narezan na kockice skuvajte u loncu sa slanom vodom dok ne omekša.
C. Ohladiti krompir
Kada je kuvan, izvadite krompir iz vode i stavite na tanjir da se ohladi.
3. Skuvati luk i sir
Dok se krompir hladi, pripremite luk i sir:
A. Narežite luk
Narežite luk i ostavite sa strane.
B. Narendajte sir
Sir na krupno narendajte za pripremu za kuvanje.
4. Pomiješajte sastojke
Sada, hajde da spojimo sve ukuse:
A. Krompir naribajte
Ohlađeni krompir izrendajte u činiju. Rendanom krompiru dodajte so, crni biber i seckani peršun.
B. Kuvanje luka i sira
U tiganju sa neprijanjajućim slojem prodinstajte kriške luka i rendani sir na malo putera dok se ne istopi i dobro sjedini.
C. Sve pomiješati
U činiji pomešajte kuvani luk i sir sa rendanim krompirom i peršunom. Dodajte pšenično brašno da se sastojci povežu.
5. Oblikujte i ispržite ukusan krompir
Vrijeme je za oblikovanje i kuhanje krompira za ukusan krompir:
A. Formiranje ovalnih mesnih okruglica
Kašikom razdvojite smjesu na ćufte ovalnog oblika. Po ovom receptu trebalo bi da dobijete oko 15 ćufti.
B. Premazivanje i prženje
Svaku ćuftu umočiti u razmućeno jaje i premazati krušnim mrvicama. Umotane ćufte stavite u tiganj i pržite na suncokretovom ulju dok ne porumene sa obe strane.
6. Prijedlozi usluga
Hrskavi i aromatični krompir uparen sa svežom salatom i povrćem kuvanim na pari čini zadovoljavajuće drugo jelo.
