U ovom zanimljivom videu demonstriramo proces stvaranja ukusnog tijesta u samo nekoliko minuta, što ga čini odličnim izborom za vaš nadolazeći odmor za kavu ili čaj. Jedini zahtjevi su brašno i voda—nema zamršenih sastojaka niti dugog vremena pripreme. Ova je metoda savršena za one koji žele izraditi nešto divno brzo i bez napora.
Pružamo opsežan, korak-po-korak vodič o procesu miješenja tijesta, zajedno s jednostavnim tehnikama za maksimalno povećanje potencijala ovih osnovnih sastojaka. Ovo prilagodljivo tijesto može se koristiti u različite svrhe, uključujući male zalogaje, peciva ili čak inovativne recepte, osiguravajući ugodan doživljaj. Osim toga, nudimo prijedloge za poboljšanje tijesta prema vašim željama, a sve to uz minimalan napor.
Pogledajte video kako biste otkrili kako poboljšati svoju stanku za kavu koristeći samo dva sastojka. Osim toga, ne zaboravite lajkati naš sadržaj i pretplatiti se na naš kanal kako biste bili u tijeku s još izvrsnih recepata!
POTREBNI SASTOJCI:
Potrebni su sljedeći sastojci: 240 mililitara vode, 28 grama putera, 13 grama šećera, 120 grama brašna, 1 jaje, 10 grama vanilin šećera i određena količina biljnog ulja.
Salt
Cimet, 0,5 žličice; šećera za posipanje, 100 grama.
KAKO SPREMITI UKUSAN SLATKIŠ UZ KAFU ILI ČAJ?
U loncu pomiješajte vodu, maslac, šećer, vanilin šećer i malo soli. Zagrijte smjesu dok se maslac potpuno ne otopi i svi sastojci dobro sjedine.
Smjesu maknite s vatre i umiješajte brašno, neprestano miješajući dok se ne dobije tijesto. Pustite da se tijesto kratko ohladi, zatim dodajte jaje i miješajte dok tekstura ne postane glatka.
Stavite tijesto u vrećicu sa zvjezdastim vrhom. U dubokoj tavi zagrijte biljno ulje. Tijesto oblikujte u spirale ili štapiće i uranjajte u vruće ulje, pržite dok ne poprime zlatnosmeđu boju.
U drugoj zdjeli pomiješajte 100 grama šećera s 1 žličicom cimeta. Nakon što su peciva ispečena, posuti ih mješavinom cimeta i šećera. Poslužite ih tople uz omiljenu kavu ili čaj.
Kako bi bolje razumjeli samu izradz ovog ukusnog slatkiša, pogledajte naš video prilog koji se nalazi ispod teksta.
BONUS RECEPT:
Kolač od višanja i vrhnja
POTREBNI SASTOJCI:
Za pripremu čokoladnog biskvita potrebni su sljedeći sastojci: 2 jaja, 100 grama šećera, 100 grama omekšalog maslaca, 70 grama kakaa u prahu, 80 grama brašna i 1 žličica praška za pecivo.
Za beze sloj su potrebni sljedeći sastojci: 50 grama omekšalog maslaca, 50 grama šećera, 1 vrećica vanilin šećera, 2 žumanjka, 75 grama brašna, 1 žličica praška za pecivo, 2 bjelanjka, 75 grama šećera i 50 grama listića badema.
Još potrebno:
Jedna tegla višanja (ocediti, a sok ostaviti), dva paketa crvenog preliva za kolače i 400 mililitara soka od višanja (izvaditi iz tegle).
Za pripremu kreme od vanilije i svježeg sira potrebni su sljedeći sastojci: 200 ml mlijeka, 2 vrećice kreme s okusom vanilije (Quarkfein), 500 g svježeg sira (magerquark), 200 g kiselog vrhnja (schmand) i 2 vrećice vrhnja za šlag.
NAČIN PRIPREME
1. Započnite s pripremom čokoladnog biskvita:
Miksajte jaja zajedno sa šećerom i omekšalim maslacem dok smjesa ne postane lagana i pahuljasta. Umiješajte prosijano brašno, kakao i prašak za pecivo. Lagano pomiješajte ove sastojke dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
Smjesu izlijte u kalup za tortu promjera 26 cm koji ste obložili papirom za pečenje i pecite na temperaturi od 200°C (i gornje i donje grijanje) oko 10 do 15 minuta. Kada je biskvit do kraja pečen, izvadite ga iz kalupa i ostavite da se ohladi. Okružite biskvit obručem za torte.
2. Pripremite sloj meringue:
Omekšali maslac umutite s 50 g šećera dok ne dobijete glatku smjesu. Umiješajte žumanjke pojedinačno, pažljivo miješajući nakon svakog dodavanja.
Umiješajte brašno koje ste prosijali i pomiješali s praškom za pecivo. Bjelanjke umutiti sa 75 grama šećera u čvrsti snijeg.
Smjesu od žumanjaka izlijte u namašćen lim od 26 cm, zatim ga rasporedite u snijeg od bjelanjaka i na vrh stavite listiće badema. Pecite u pećnici s ventilatorom na 160°C otprilike 30 do 35 minuta.
Ostavite sloj meringue da se ohladi prije nego što ga lagano izvadite iz kalupa.
3. Sastavite sloj voća:
Višnjama izvadite tekućinu i ostavite sok. Prema uputama na pakiranju pripremite preljev za kolače, koristeći ostavljeni sok od višanja.
U preljev umiješati ocijeđene višnje, pa ovu smjesu lagano rasporediti po ohlađenom čokoladnom biskvitu. Ostavite da se kratko ohladi.
4. Pripremite kremu od vanilije i krem sira:
Pomiješajte mlijeko s kremom u prahu i vrhnjem za šlag, mutite dok ne dobijete gustu smjesu. Polako umiješajte krem sir i vrhnje, dobro miješajući dok ne dobijete glatku kremu.
Ravnomjerno rasporedite kremu na sloj voća koji uključuje višnje. 5. Nastavite sa sastavljanjem torte:
Nježno postavite beze sloj na kremu. Kolač ostavite u hladnjaku minimalno nekoliko sati, najbolje preko noći, kako bi se sve komponente skladno sjedinile.
Serving:
Narežite na desert i uživajte u prekrasnoj mješavini hrskavog sloja meringue, osvježavajućih višanja i glatke kreme od vanilije.
