Prepustite se pravom užitku čokoladne torte ukrašene keksima koja će osvojiti i najizbirljivije nepce. Najbolji dio? Lako se priprema i ne zahtijeva nikakvo pečenje. Čokoladne torte i kolačići uvijek privlače publiku, savršeni su za svaku prigodu ili svečanost.
Čak ni mališani ne mogu odoljeti dražesnoj kriški čokoladne torte kao poslastici nakon ručka. Razveselite njihova lica pripremajući ovaj jednostavan kolač bez pečenja. Sa samo nekoliko sastojaka stvorit ćete senzacionalan čokoladni desert s bazom od keksa koji će natjerati svakoga da žudi za još.
POTREBNI SASTOJCI:
Za pripremu ovog recepta trebat će vam 300 grama biskvita i 200 grama mlijeka.
Za dovršetak punjenja:
Za ovaj recept potrebno vam je 100 grama maslaca, 300 grama brašna, 1 litra mlijeka, 200 grama šećera, 1 žličica ekstrakta vanilije, 150 grama čokolade i još malo za dekoraciju.
KAKO SE SPREMA?
Kekse počnite potapati u mlijeko, a zatim ih redati u kalup obložen papirom za pečenje. Nastavite s otapanjem maslaca i ulijte malu količinu mlijeka. U smjesu dodajte brašno i dobro sjedinite prije postupnog ulijevanja preostalog mlijeka i šećera.
Smjesu marljivo promiješajte i nastavite kratko kuhati.
Nakon što se skine s vatre, vrući nadjev ubaciti u smjesu i umiješati čokoladu. Miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi.
Miješajte štapnim mikserom da dobijete glatku smjesu. Na keks sipati dio fila, pa sa ostatkom fila preliti drugi red keksa. Naribati čokoladu. Stavite u hladnjak na 2 sata.
BONUS:
PITA OD JABUKA PO RECEPTU NAŠIH BAKA…Provjeren recept koji sigurno uspijeva…
POTREBNI SASTOJCI:
tijesto:
600 g visokoglutenskog brašna
200 grama šećera (smrviti u prah…)
1 pakovanje praška za pecivo (ili 1 kašičica sode bikarbone!)
2 umućena žumanca
2 kašike pavlake
120 g neotopljene masti
mleko po želji
Punjenje od jabuka:
Oko 2,5 kg jabuka
2 pakovanja vanilin šećera
Malo cimeta, karanfilića i đumbira
1 kašika čokolade u prahu
Nekoliko kašika mrvica kruha (ili kolačića).
oko 100-150g šećera (po želji)
4 bjelanjka (čvrsti snijeg)
KAKO SE SPREMA?
Gore navedene sastojke umesiti u testo i ostaviti da malo odstoji.
Da biste napravili fil, ogulite i narendajte jabuke, stavite u dublju posudu i dinstajte na laganoj vatri dok ne porumene i ne omekšaju (jabuke će pustiti sok, pa nije potrebno dodavati vodu).
Ostavite jabuke da se ohlade i odlijte višak tečnosti (!) – popijte 🙂
Zatim dodajte vanilin šećer, cimet, karanfilić, đumbir, čokoladu u prahu, mrvice i šećer, pa na kraju lagano umiješajte čvrst snijeg od bjelanjaka.
Polovinu tijesta razvaljajte, stavite na podmazan i brašnom posut pleh (najveći), premažite filom, pa prekrijte drugim dijelom tijesta.
Viljuškom “izbodite” testo na nekoliko mesta, tek toliko da omogući kruženje vazduha tokom pečenja.
Lagano nauljite i pecite u zagrejanoj rerni (190*C) dok lepo ne porumeni (zavisi da li zelite manje ili vise pecenu pitu…) .
Izvadite iz rerne i pospite šećerom u prahu (po želji).
Možete ga i zamrznuti i staviti direktno iz zamrzivača u rernu. Naravno, vrijeme pečenja se produžava…i peciva se mogu zamrznuti!
Dobro zatvorite (u vrećicama za zamrzavanje) i isjecite na veće komade, zatim odmrznite u MW, malo ohladite i narežite na kockice/kriške
