Zlata Petrović j epoznata pjevačica narodne muzike  koja je na estradnoj sceni već decenijama. Zlata iz dva braka ima dva sina: Mikija i Jovana. Zlata se kao majka ne smatra strogom. Kako kaže njen mlađi sin Jovan, svoje fudbalske treninge modelira po ocu. Najstariji sin Miki prati majku na predstavama, pušta muziku i uživa u poslu. Kasnije je počeo da radi sa Grand produkcijom i počeo da radi sa drugim pevačicama kao što su Katarina Grujić, Ilda Šaulić. Miki svira klavijature i komponuje muziku. Muzički talenat naslijedio je od svojih roditelja.

Zlata Petrović uživa u kuvanju za svoje prijatelje i porodicu, a posebno uživa u pripremanju tradicionalnih jela.Iako je istina da njeniprijatelji  nisu mogli da izaberu Zlatino najbolje jelo, pevačica je bila uverena da im je omiljeno jelo pasulj.Recept za grah Zlate Petrović je hit kod svih koji ga probaju, a kaže da ga usavršava godinama: Cijelog života sam bila najveći ljubitelj pasulja na svijetu, pa tako i moja djeca. Umak potpuno izostavljam i izbjegavam ga koristiti u drugim jelima. Kada spremam supu od pasulja, trudim se da ne koristim beli pasulj – kaže pevačica.

Za pripremu  po metodi Zlate Petrović prvo operite pasulj, prokuvajte ga, pa sipajte  vrelu vodu.Zatim u pasulj doda dva-tri cijela oljuštena luka. Uklonite luk kada počne da se raspada.Zatim u pasulj dodaje suva rebra i dimljenu slaninu. Ne dodaje ulje jer je slanina dovoljno masna.

Kuhala ga je oko dva, dva i po sata dok se nije raspao i dobio pravu teksturu. Na kraju dodajte malo soli i suhih začina. Servira se u zemljanom loncu i uz neku salatu, a svi koji su probali ovako pripremljen pasulj biće oduševljeni.

Oglasi - Advertisement