Žudite za nečim ukusnim i utješnim? Hleb od sira sa sosom od meda je najbolji izbor! Ova divna poslastica spaja bogatstvo topljenog sira, slanu kiselost belog luka i slatkoću meda u jednu neodoljivu grickalicu. Bilo da priređujete zabavu ili se samo počastite, ovaj recept će se sigurno svidjeti publici. Uronimo u to kako napraviti ovu ukusnu poslasticu u vlastitoj kuhinji.
1. Uvod
Zamislite da svoje zube utapate u topli hleb od sira punjen aromom belog luka i premazan slatkim medenim sosom. Zvuči divno, zar ne? Hleb od sira Medni hleb je vrhunski užitak za ljubitelje sira i belog luka. U ovom članku ćemo vas voditi kroz jednostavan, ali zadovoljavajući recept koji će vaše iskustvo grickanja podići na nove visine.
2. Sastojci
Da biste se upustili u ovu kulinarsku avanturu, prikupite sljedeće sastojke:
za tijesto:
200 g brašna za hleb
5g instant suvog kvasca
8 g šećera
4g soli
15 g maslinovog ulja
120 ml tople vode
Za sos od belog luka:
10 g mljevenog bijelog luka
20 g neslanog putera, otopljenog
30 g krem sira
Za preljev:
280 g mocarela sira
Parmezan
origano (
peršun
Paradajz sos
3. Pravljenje tijesta
Stvaranje savršenog tijesta je temelj svakog dobrog kruha. Slijedite ove jednostavne korake:
Rastvorite kvasac: Otopite kvasac u posudi tople vode. Ostavite da se aktivira nekoliko minuta dok ne postane pjenasta.
Pomiješajte suhe sastojke: u smjesu kvasca dodajte brašno, šećer i sol. Dobro promiješajte dok se ne sjedini.
Zamesiti testo: U smesu postepeno dodavati maslinovo ulje dok mesiti testo. Nastavite da mesite dok testo ne postane glatko i elastično.
Ostavite da se diže: Pokrijte tijesto i ostavite da se diže na toplom mjestu oko sat vremena ili dok se ne udvostruči.
4. Priprema sosa od belog luka
Sos od belog luka daje ukus hlebu. Evo kako to napraviti:
Pomiješajte sastojke: U maloj posudi pomiješajte mljeveni bijeli luk, otopljeni puter i krem sir dok ne postane glatka i kremasta.
Prilagodite ukusu: Slobodno prilagodite količinu bijelog luka prema svojoj želji za jači ili blaži okus.
5. Sastavljanje hleba
Sada dolazi zabavni dio – sastavljanje kruha sa svim ukusnim dodacima:
Podeliti testo: Kada je testo naraslo, podelite ga na dva jednaka dela.
Razvaljajte tijesto: Svaki dio razvucite oklagijom u tanak, pravougaoni oblik.
Dodajte sos od belog luka: pripremljeni sos od belog luka ravnomerno rasporedite po razvaljanom testu.
Pospite sirom: Pospite obilne količine mocarele i parmezana preko sosa od belog luka.
6. Pečenje
Složeni hleb pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 210ºC 8-10 minuta, ili dok se sir ne rastopi i ne zapeče, a ivice hleba ne porumene.
7. Pravljenje medenog dipa
Dok se kruh peče pripremite umak od meda:
Pomiješajte med i paradajz sos: Jednostavno pomiješajte jednake dijelove meda i paradajz sosa u posudi dok se dobro ne sjedine.
Prilagodite ukusu: Prilagodite omjer meda i paradajz sosa prema vašoj želji za slatkoćom i oštrinom.
8. Serviranje
Kada je hleb sa sirom i belim lukom svež iz rerne, narežite ga na komade i poslužite toplo sa umakom od meda sa strane. Uživajte u gnjecavoj, sirastoj dobroti s notom bijelog luka, savršeno izbalansiranoj slatkoćom umaka od meda
