Čokoladni kolač bez brašna i šećera napravljen od zobi, banane i jabuke.
POTREBNI SASTOJCI:
**Sastojci potrebni za biskvit:** 2 zrele banane (240 g), 2 žlice grožđica (30 g), 2 žlice kakaa u prahu (15 g), 2 jaja, 1 žličica praška za pecivo (4 g), 1 šalica zobenih pahuljica (90 g), 5 žlica jogurta ili kiselog vrhnja (75 ml), 1 srednja jabuka oguljena i narezana na kockice (150 g), 1 žlica sjemenki bundeve (10 g), 2 žlice nasjeckanih oraha (20 g) i 1 žličica cimeta (2 g). Dodatno će biti potrebno maslinovo ulje za podmazivanje.
**Čokoladni preljev:** 80 grama tamne čokolade bez šećera, 3 žlice vrućeg mlijeka (45 mililitara) i dodatni orašasti plodovi za ukras.
**KAKO PRIPREMITI BRZI ČOKOLADNI KOLAČ BEZ BRAŠNA:**
1. Banane ili zgnječite vilicom ili ih izmiksajte blenderom u pire.
2. Grožđice potopite u hladnu vodu na 15 minuta, nakon čega ih ocijedite.
3. Pripremite pećnicu tako da je zagrijete na 180°C i premažite tepsiju maslinovim uljem.
U zdjeli pomiješajte banane i kakao, zatim dodajte jaja i prašak za pecivo.
5. Polako umiješajte zobene pahuljice i jogurt, miješajući dok smjesa ne postane jednolična.
6. U smjesu umiješajte nasjeckanu jabuku, ocijeđene grožđice, sjemenke bundeve, orahe i cimet.
7. Premjestite smjesu u tepsiju i pecite 35 minuta, ili dok zabodena čačkalica ne izađe čista. Ostaviti da se ohladi.
8. Za pripremu preljeva pomiješajte vruće mlijeko s otopljenom čokoladom i miješajte dok smjesa ne postane glatka.
9. Smjesu ravnomjerno rasporedite po ohlađenoj torti i ukrasite je sjeckanim orasima.
⏱ Trajanje: 55 minuta (20 minuta za pripremu + 35 minuta za pečenje) 🍴 Prinos: 6-8 kriški ✅ Podaci o nutritivnoj vrijednosti po kriški: 165 kcal, 5 g proteina, 20 g ugljikohidrata, 7 g masti, 4 g vlakana izvor: hapadltd.com
.
