🌟 Uvod
Ako voliš zdrave poslastice bez pečenja, pripremljene od samo nekoliko prirodnih sastojaka, ovaj recept će te oduševiti. Hurme, orasi, čokolada i malo tahinija – sve se pretvara u savršeno mekane, aromatične i energetske fitilje koje možeš poslužiti kao desert, užinu ili zdrav slatki griz nakon treninga. Gotovo u nekoliko minuta, bez puno prljavog suđa i sa odličnim rezultatima!
📌POTREBNI SASTOJCI:
20 hurmi
100 g oraha (oko 1 šolja)
susam (po želji za uvaljati)
120 g tamne čokolade
👩🍳KAKO PRIPREMITI ZDRAVI DESERT SA HURMAMA?
Hurme i orahe sameljite u multipraktiku dok smjesa ne postane fina i ujednačena.
Prebacite na radnu površinu i dobro sjedinite rukama.
Podijelite smjesu na dva jednaka dijela.
U svaki dio urolajte dugačak fitilj, pa ga uvaljajte u susam.
Oblikujte sredinu fitilja kao u videu (blago udubljenje).
Prelijte fitilje otopljenom tamnom čokoladom (otopljenom na pari).
Po želji ukrasite tahinijem.
Kada se čokolada potpuno stegne, izlomite fitilj na komade veličine dva prsta.
Poslužite i uživajte! 😋
🎉 Zaključak
Ovaj recept je sjajan izbor za sve koji žele zdravi desert pun energije, a bez dodatnog šećera ili pečenja. Fitilji od hurmi i oraha savršeno se kombinuju sa tamnom čokoladom i tahinijem, a najbolje od svega – gotovi su za samo nekoliko minuta. Idealni su za ponijeti, za goste, za djecu ili kao brza poslastica uz kahvu. Prijatno! 🤎🍫
BONUS RECEPT:
RIBA SA ZLATNOM KORICOM – SOČNA IZNUTRA, HRSKAVA SPOLJA
Ovaj jednostavan, ali izuzetno ukusan recept pretvara svaku ribu u pravi delikates, sa nežnim mesom obavijenim aromatičnom marinadom i zlatnom, hrskavom spoljašnjošću. Čak će i osobe koje obično izbegavaju ribu tražiti dodatnu porciju nakon što je prvi put probaju!
Recept 1: Riba umočena u mešavinu jaja i brašna.
POTREBNI SASTOJCI:
1,2 kilograma bele ribe (kao što su oslić, bakala ili slične vrste)
1 kašičica soli
1 kašičica suvih začina
1 kašičica začina za ribu
2 jajeta
2 do 3 kašike brašna
Biljno ulje za prženje
NAČIN PRIPREME:
Podelite ribu na porcije po želji. Začinite solju i biberom.
Umešajte jaja i dobro izmešajte. Ostavite da se mariniraju 20 minuta.
Pospite ribu brašnom i još jednom promešajte da biste osigurali ravnomerno premazivanje.
Kuvajte na umerenoj vatri, pokriveno, dok se ne stvori zlatna kora.
Ukoliko želite, pečenje u rerni je takođe opcija; jednostavno stavite komade na pleh obložen papirom za pečenje, lagano poprskajte uljem i pecite na temperaturi od 180-200°C dok ne dobiju zlatnu i hrskavu teksturu sa svih strana. Poslužite ukrašeno sitno seckanim svežim peršunom. 🌿
Recept 2: Riba pripremljena sa soja sosom i raznim začinima.
POTREBNI SASTOJCI:
Dva kilograma ribe (kao što su oslić, bakala ili slične sorte), jedna kašičica soli, jedna trećina kašičice ruzmarina, jedna kašičica mlevene crvene paprike, pola kašičice bosiljka, dve kašike soja sosa, crni biber po ukusu, dve kašike biljnog ulja za pripremu, brašno za valjanje i dodatno biljno ulje za prženje.
NAČIN PRIPREME:
Isecite ribu na porcije i posolite je. Zatim dodajte sve začine, soja sos i ulje i dobro promešajte.
Ostavite smesu da se marinira oko 30 minuta. Nakon toga, svaki komad uvaljajte u brašno i pržite u zagrejanom ulju sa poklopcem ili pecite u rerni na temperaturi od 180-200°C, kao što je naznačeno u početnom receptu, dok ne dobiju zlatno-smeđu boju i hrskavu teksturu.
Po želji, ukrasite svežim peršunom i poslužite dok je toplo. 🍋
Sočna, aromatična i jednostavna, ova riba ukrašena zlatnom koricom osvaja i oko i nepce. Prelepo se slaže sa kriškom limuna i osvežavajućom salatom od svežeg povrća.
Referenca: [nmd.mk]
