POTREBNI SASTOJCI:
1 limun (sok i korica)
100 ml. vode
2 kaĆĄike ĆĄeÄera
1 kaĆĄika kukuruznog ĆĄkroba
300 gr. Keks, zdrobljen
120 gr. otopljeni puter
400 ml. veÄ zaslaÄen ĆĄlag
NAÄIN PRIPREME:
U malom loncu pomijeĆĄajte limunov sok, vodu, ĆĄeÄer i kukuruzni ĆĄkrob. Dobro promijeĆĄajte dok se kukuruzni ĆĄkrob potpuno ne otopi.
Zagrevajte smesu na srednjoj vatri, neprestano meĆĄajuÄi, dok se ne zgusne u smesu od limuna. Skinite sa vatre i ostavite da se ohladi.
U posudi za meĆĄanje pomeĆĄajte izmrvljene kekse i otopljeni puter. Utisnite smjesu na dno posude da se formira kora.
U drugoj posudi umutite slatku pavlaku dok se ne stvore Ävrsti snijeg.
OhlaÄeni limun curd lagano pomijeĆĄajte sa ĆĄlagom da dobijete lagani i njeĆŸni krem ââkrem ââod limuna.
Na podlogu za keks rasporedite krem ââfil od limuna. Ostavite u friĆŸideru najmanje 2 sata ili dok se ne stegne.
Pre serviranja ukrasite limunovom koricom.
U nastavku pogledajte video recept: