POTREBNI SASTOJCI:
6 komada jaja
200 grama brašna
šećer 100g + 100g
60 grama kakaa
1 kašičica prašaka za pecivo
100 ml ulja
sok od limuna 1 kom
100 grama mliječne čokolade
100 grama mliječne čokolada sa lešnicima
100 mlslatka pavlaka
KAKO SE PRIPREMA?
Odvojite žumanca od belanaca.
Žumancima dodati 100 grama šećera i umutiti mikserom dok se šećer ne otopi.
Ulijte ulje, mlijeko i kratko promiješajte. U smjesu dodajte prosijane suhe sastojke, kakao prah, brašno i prašak za pecivo.
Još malo miksati mikserom da se sastojci sjedine. Smesu sipati u dublji kalup, namazati uljem i posuti brašnom.
Pecite koru na 180 stepeni 10-15 minuta.
Bjelanjke umutiti mikserom i postepeno dodavati šećer i limunov sok.
Mešajte dok ne dobijete čvrste vrhove. Izvadite kalup iz rerne i još toplu tortu premažite umućenim snegom od belanca.
Vratite kalup u rernu na oko 10 minuta. Izvadite i ohladite oko 15 minuta. Čokoladu izlomite na komade i prelijte je zagrejanom pavlakom. Mešajte dok se čokolada ne otopi. Prelijte pripremljeni ganache preko torte. Kada se ohladi, iseći na kockice i poslužiti.
