Za ovaj kolač biće nam potrebne sledeće namjernice:
Potrebno za biskvit:
8 belanca
8 kašika šećera
8 kašika brašna
i još 2 dcl vrućeg mlijeka
Potrebno za kremu:
8 žumanaca
8 kašika šećera
5 kašika oštrog brašna
5 dcl mlijeka
2 vanilin šećera
250 g margarina
500 g jagoda
3 svježe kreme
KAKO SE PRIPREMA?
Bjelanjke umutiti sa šećerom i dodati brašno. Lagano promiješajte, sipajte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 180°C 20 minuta. Ohladite kolačiće, uklonite papir za pečenje i zalijte vrelim mlijekom.
Umutiti žumanca sa šećerom, dodati brašno i 1 dl mlijeka i dobro promiješati. Preostalo mlijeko prokuhajte sa vanilin šećerom i dodajte pripremljena žumanca da napravite puding. U toplu kremu dodajte margarin i dobro izmiksajte.
Napravite šlag prema uputama proizvođača.
Poređajte koru za pitu i krem, jagode čvrsto utisnite u kremu i na kraju ulijte šlag.
uživajte! ! ! ! !
