Ovo je klasičan tzv. vojska…. Iako je teško napisati recept za takvo jelo, uvijek postoji ovo ili ono, ali od nečega treba početi…
POTREBNI SASTOJCI:
400 g pire krompira
2 glavice luka
1 lovorov list
1 šargarepa
sol i papar
Za prskanje:
malo putera
1 ili 1,5 kašika brašna
paprika
NAČIN PRIPREME:
Namočite pasulj u vodu i ostavite da malo nabubri. Noćenje je najbolje, ali može biti i kraće ako zaboravite. Zatim bacite vodu. Luk i šargarepu iseckati i prodinstati na puteru. Dodajte pasulj, zalijte vodom, dodajte lovorov list, so i biber i kuvajte oko 2 sata ili dok pasulj ne omekša.
Pred kraj na malo putera propržiti sos od brašna (ne pregoreti), pa dodati slatku papriku i malo temeljca od pasulja. Nakon prženja dodajte pasulj i prokuvajte još neko vreme.
