Žudite za ukusnim desertom, ali nemate vremena? Ne oklijevajte više! Ovaj brz i jednostavan recept za pitu od jabuka zadovoljit će vaše sladokusce za nekoliko minuta. Jednostavni sastojci i jednostavni koraci omogućavaju vam da uživate u izvrsnoj ukusnosti koja nestaje čim se posluži!
POTREBNI SASTOJCI:
Za punjenje od jabuke:
1 jabuka
Sok od pola limuna
1 kašika šećera
1 kašika putera
Prskalica cimeta
1 kašika džema od kajsija
Za tijesto za pitu:
3 jaja
150 g šećera
Prstohvat soli
8 g vanilin šećera ili 1 kašika esencije vanile
120 ml ulja
150 ml mlijeka
250 g brašna
16 g praška za pecivo
šećer u prahu (za dekoraciju)
NAČIN PRIPREME:
Punjenje jabuka:
Počnite tako što ćete jabuke narezati na tanke kriške, a zatim ih prelijte limunovim sokom da ostanu svježe.
U tiganju sa neprijanjajućim slojem otopite puter i šećer na srednjoj vatri dok ne postanu pjenasti.
Dodajte kriške jabuke u tiganj i kuhajte dok ne postanu zlatno smeđe i karamelizirane, dodajući cimet za dodatnu aromu.
Na kraju umiješajte džem od kajsija da jabuke dobiju glatki sjaj. Ostavite ovu divnu mješavinu sa strane.
Pita i pečeno testo:
U zdjelu dodajte šećer i sol i pjenasto umutite jaja.
Dodajte vanilin šećer ili esenciju, ulje i mlijeko i dobro promiješajte.
Preko tečne smjese prosijte brašno i prašak za pecivo i miješajte dok ne postane glatko.
Sipajte smesu u kalup za tortu i ravnomerno rasporedite.
Ukrasite tijesto karameliziranim kriškama jabuke.
Zagrijte rernu na 180°C (356°F) i pecite pitu 20-25 minuta dok ne porumeni i umetnuta čačkalica ne izađe čista.
Kada je pečena, ostavite pitu da se ohladi nekoliko minuta prije nego što je pospite šećerom u prahu za završni dodir.
Posluživanje i uživanje
Sada dolazi najbolji dio – uživanje u svježe pečenoj piti od jabuka! Izrežite sebi krišku, poslužite je s kuglicom sladoleda ili šlagom po želji i uživajte u svakom zalogaju ovog divnog deserta. Vjerujte nam; tako je dobro; pravićeš ga svaki dan!
