Prepustite se ovoj bogatoj i ukusnoj čokoladnoj biskvitnoj torti sa pečenim kikirikijem. Savršena za zadovoljavanje sladokusaca ili impresioniranje gostiju na bilo kojem okupljanju, ova poslastica bez pečenja kombinuje jednostavne sastojke za kreiranje dekadentnog deserta.
Uronimo u detalje izrade ove divne torte korak po korak.
POTREBNI SASTOJCI:
300 ml mlijeka
120 grama šećera
10 grama vanilin šećera
60 grama kakao praha
150 grama putera
400 grama keksa
120 grama čokolade
30 ml biljnog ulja
60 grama pečenog kikirikija
KAKO SE PRIPREMA OVA DELICIJA?
1. Pripremite čokoladnu smjesu:
Zagrijte mlijeko i šećer:
U šerpi pomešati 300 ml mleka, 120 grama šećera, 10 grama vanilin šećera i 60 grama kakao praha.
Kuvajte na srednjoj vatri dok smesa ne počne da ključa, neprestano mešajući.
Dodajte puter:
Kada proključa skloniti sa vatre i dodati 150 grama putera.
Miješajte dok se puter potpuno ne otopi i smjesa ne postane glatka.
Ostavite čokoladnu smjesu da se ohladi na sobnu temperaturu.
2. Pripremite kekse:
Zgnječiti kekse:
400 grama keksa usitnite u sitne mrvice kuhačom ili tako što ćete ih staviti u vrećicu sa zatvaračem i oklagijom.
Pomiješajte kekse sa čokoladnom smjesom:
U većoj posudi pomiješajte zdrobljene kekse sa ohlađenom čokoladnom smjesom.
Dobro promiješajte dok sve mrvice keksa ne budu ravnomjerno obložene čokoladnom smjesom.
3. Oblikujte i ohladite:
Oblikujte tortu:
Kalup za tortu ili pravougaonu posudu (oko 27 x 14 cm) obložite papirom za pečenje.
Sipajte smjesu za biskvit i čokoladu u kalup i čvrsto ga pritisnite da se dobije ravnomjeran sloj.
ohladiti:
Stavite kalup u frižider i ohladite 1 sat da se stegne.
4. Pripremite čokoladni preljev:
otopiti čokoladu:
U loncu ili u mikrotalasnoj pećnici otopite 120 grama čokolade sa 30 ml biljnog ulja dok ne postane glatka.
Dodajte pečeni kikiriki:
U otopljenu čokoladnu smjesu umiješajte 60 grama pečenog kikirikija.
5. Završna skupština:
Vrh torte:
Ohlađenu tortu izvadite iz frižidera i po vrhu prelijte otopljenom smjesom od čokolade i kikirikija, ravnomjerno je rasporedite.
Ponovo se ohladi:
Vratite tortu u frižider i ohladite još 30 minuta ili dok se čokoladni preliv ne stegne.
6. Poslužite:
Narežite i poslužite:
Kada se stegne, izvadite tortu iz kalupa, narežite i poslužite.
Uživajte u ovoj bogatoj i dekadentnoj poslastici!
