Jednom kada isprobate ovu verziju Milch Schnitta, zaboravit ćete na one kupljene u trgovini. Uz samo malo truda, možete uživati u domaćim kakao kolačićima i krem desertu.
POTREBNI SASTOJCI:
Biskvit
5 jaja
80 šećera
5 kašika običnog brašna
1 kašičica ekstrakta vanile
2 kašike kakao praha
½ kašičice praška za pecivo
krema
300 ml slatke pavlake
1 vrhnje za šlag
1 kašika limunovog soka
4 kašike meda
NAČIN PRIPREME:
Biskvit
Stol za pripremu
Zagrejati rernu na 180 stepeni. Pleh obložiti papirom za pečenje. Pomiješajte brašno sa kakaom i praškom za pecivo.
Izmiksat snijeg
Odvojite bjelanjke i žumanca. Bjelanjke izmiksajte sa kašikom šećera u čvrsti šlag.
Pripremite kolačiće
U drugoj posudi izmiksajte žumanca sa ostatkom šećera dok krema ne postane lagana i pjenasta. Dodati ekstrakt vanile i promešati. Prosejte suve sastojke i lagano promešajte. Na kraju lopaticom umiješajte snijeg od bjelanjaka.
Priprema biskvita
Pripremljenu smjesu ravnomjerno sipati preko pripremljenog pleha i zagladiti površinu špatulom. Pecite u zagrejanoj rerni 10-12 minuta. Izvadite iz rerne i ohladite. Ohlađene kolačiće prepolovite.
krema
Miješana krema
Slatku pavlaku izmiksajte sa umućenim šlagom. Dodajte med i limunov sok i kratko promiješajte.
namazati na biskvit
Jedan biskvit namazati kremom i pokriti drugim biskvitom. Ostavite u frižideru 60 minuta, ohladite, narežite na kockice i poslužite.
