Ana Bekuta poznata je ličnost koja je posljednjih godina stekla još veću afirmaciju nakon suđenja u popularnom glazbeno-natjecateljskom showu “Zvezde Granda”. Uz podršku Granda, bila je ključna u pokretanju karijera nekoliko poznatih umjetnika u današnjoj industriji zabave. Njezina jedinstvena osobnost i izvanredan karakter priskrbili su joj reputaciju najkvalificiranijeg člana žirija. Nadalje, Bekuta je i velika korisnica društvenih mreža, a nedavno je podijelila i fotografije na kojima dočarava svoje kulinarsko umijeće.
Ana Bekuta, kraljica narodne glazbe, posjeduje talent koji nadilazi njezine melodije. Njezino kulinarsko umijeće jednako je impresivno kao i njezine vokalne sposobnosti, toliko da oni koji su imali zadovoljstvo kušati njezine kreacije smatraju da je to jednako uživanje kao i slušanje njezine glazbe. Ana posebno voli kuhati za svoje najdraže, a jedno od omiljenih jela u njezinoj obitelji je njezin recept za punjene krumpire.
Anina predanost održavanju svoje tjelesne forme očituje se u njezinom odabiru hrane jer se često odlučuje za niskokalorične obroke koji se sastoje od povrća, ribe i plodova mora. Među njezinim repertoarom zdravih recepata nalazi se i preslatko jelo od punjenih krumpira punjenih raznim plodovima mora. Kako se približavaju nadolazeći dani posta, ovo jelo sasvim je prikladno za obiteljski ručak ili ugošćavanje gostiju koji cijene slano jelo. Ana, gošća emisije Praktična žena, podijelila je ovaj recept s publikom, a mi vam ga sa zadovoljstvom predstavljamo u cijelosti.
Sastojci:
Težina krumpira u pitanju je 600 grama.
Plodovi mora težine 300 grama.
Težina rajčice o kojoj je riječ je točno 200 grama.
Recept zahtijeva upotrebu tri pojedinačna režnja češnjaka.
Potrebna količina maslinovog ulja je točno 50 mililitara.
Potrebna količina limunovog soka je točno 50 mililitara.
Sol i papar dva su uobičajena začina koji se koriste za poboljšanje okusa hrane. Sol je mineralni spoj koji se vadi iz rudnika soli ili ekstrahira iz morske vode. Često se koristi za naglašavanje prirodnih okusa hrane, a može djelovati i kao konzervans. Papar, s druge strane, dolazi od biljke Piper nigrum i začin je koji jelima daje opor i blago ljut okus. Ova dva začina glavni su sastojci u mnogim kuhinjama diljem svijeta i koriste se u raznim kulinarskim primjenama.
Priprema:
Započnite kuhanjem krumpira u prirodnoj ljusci. Nakon što su potpuno kuhani, skinite im kožu i prerežite ih na pola. Nastavite s izdubljenjem krumpira i stavite ga u vatrostalnu posudu s dubokim dnom. U posebnoj tavi na maslinovom ulju popržite malo nasjeckanog češnjaka, a zatim dodajte nasjeckanu rajčicu ili pire od rajčice. Kad smjesa počne lagano rumeniti, dodajte nasjeckane plodove mora i nastavite još malo pirjati. Nakon što su plodovi mora potpuno kuhani, žlicom ih stavljajte u pripremljeni krumpir. Na kraju jelo još kratko zapecite u pećnici.
