Brza i Ukusna Gibanica: Savršen Obrok bez Mesa
Uvod: Ako tražite jednostavan, ukusan i brz recept za ručak koji će oduševiti vašu porodicu, a pri tom ne sadrži meso, na pravom ste mestu! Ovaj recept za gibanicu pruža bogat i kremast ukus, dok istovremeno štedi vaš novac i vreme. Saznajte kako da je pripremite na najjednostavniji način.
Sastojci
Za pripremu gibanice potrebno vam je:
- 500 g kora za pitu
- 6 jaja
- 1 litar jogurta
- 1 kašika soli
- Malo ulja za podmazivanje tepsije
Ovi sastojci su dovoljni za pripremu u tepsiji prečnika oko 30 cm.
Priprema
Priprema ove gibanice je izuzetno jednostavna i ne zahteva mnogo vremena:
- Priprema smese: Umutite jaja mikserom dok ne postanu blago penasta. Dodajte jogurt, ali ostavite 3-4 kašike sa strane za kasnije premazivanje. Dobro izmešajte.
- Priprema tepsije: Podmažite tepsiju uljem kako bi se gibanica ravnomerno ispekla i ne bi se lepila.
- Slaganje kora: Postavite jedan list kora na dno tepsije, zatim dodajte drugi popreko. Uzimajte po pola kore, gužvajte ih, umačite u smesu od jaja i jogurta, pa ređajte u tepsiju. Nemojte ih previše pritiskati kako bi ostale vazdušaste.
- Dodatni slojevi: Nakon prvog sloja, jednu koru podelite na tri dela i neravnomerno rasporedite preko umočenih kora. Nastavite sa ređanjem novih slojeva koristeći isti princip.
- Završni sloj: Ostavite jednu koru za gornji deo. Krajeve kora koji vire iz tepsije prebacite preko fila, a zatim dodajte poslednju koru i premažite je preostalim jogurtom.
- Pečenje: Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta, dok gibanica ne porumeni. Nakon toga je prekrijte papirom za pečenje i pecite još 10 minuta kako bi bila savršeno hrskava spolja i sočna iznutra.
Predlozi za Služenje
Gibanica je najukusnija kada se malo prohladi, jer se tada svi ukusi sjedine. Možete je služiti uz:
- Kiselo mleko – savršena kombinacija za bogatiji i osvežavajući obrok.
- Salatu od sezonskog povrća – dodatni vitaminski balans uz vašu gibanicu.
- Jogurt ili kefir – blagi mlečni napitci koji dopunjuju kremasti ukus ovog jela.
Zašto je Ovaj Recept Savršen?
Ova gibanica nije samo ukusna, već je i:
- Brza za pripremu – ceo proces traje manje od sat vremena.
- Ekonomična – sastojci su pristupačni i lako dostupni.
- Prilagodljiva – možete dodati sir, spanać ili drugo povrće po ukusu.
Zaključak
Ovaj recept za gibanicu savršen je izbor za sve koji žele brz, ukusan i zasitan obrok bez mesa. Laka priprema, pristupačni sastojci i bogat ukus čine je idealnim rešenjem za porodični ručak ili večeru. Isprobajte i uživajte u svakom zalogaju!
BONUS RECEPT:
BRZA PITA OD ŠPINATA/Kada poželim nešto ukusno za doručak ili ručak, pripremim ovu pitu… EVO JE METODA…
Pita od kelja: Jednostavan recept za divno jelo u kojem ćete poželjeti uživati za doručkom, ručkom i večerom.
Na primjer, unatoč svom nazivu, zelena pita zapravo se ne sastoji od zelenila. Konkretno, izraz koji se koristi za povrće u Bosni je ekvivalent špinatu ili blitvi u Hrvatskoj.
Ovdje je predstavljen recept za najjednostavniju verziju pite s povrćem od prethodno pripremljenih kora za pitu. Ova metoda značajno će ubrzati proces pripreme i pojednostaviti vaše napore.
BITNE KOMPONENTE POTREBNE ZA BRZU PITU SA POVRĆEM:
Pomiješajte 500 grama kora za pitu, 500 grama sira i 500 grama špinata. U posebnoj posudi umutite pet jaja, pedeset mililitara jogurta, pedeset mililitara ulja i pet žlica kukuruznog brašna (ili griza). Začinite smjesu solju i paprom po želji.
Kako se priprema brza pita od povrća?
Započnite sveobuhvatnim miješanjem sira, jaja, jogurta, ulja i kukuruznog brašna u zdjeli. Manji dio ove smjese odvojite za premazivanje zelja, a naknadno ubacite sitno nasjeckani špinat.
Započnite nanošenjem tankog sloja ulja na početnu koru, zatim stavite drugu koru izravno na nju. Nastavite da ravnomjerno rasporedite smjesu, zatim je lagano zarolajte i prebacite na lim za pečenje.
Ustrajte s postupkom dok se svi pilinzi i smjesa u potpunosti ne iskoriste. Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva i ostavite da se peče otprilike 30 do 40 minuta.
