Najfinija torta od limuna na svijetu nudi divno iskustvo, otapa se bez napora u ustima, a istovremeno je nevjerojatno jednostavna i slatka.
Ova torta od limuna osvaja svojom baršunastom konzistencijom i živim okusima citrusa. Njegova jednostavna priprema čini ga idealnim izborom za svaki događaj. Razmazite sebe i svoje drage u esenciji ljeta predstavljenoj na tanjuru.
Razlozi zašto je ovaj kolač od limuna izuzetan ❤️ ✅ Nevjerojatno mekan i vlažan – poput oblaka prožetog okusom limuna. ✅ Vibrantno, pikantno i ne pretjerano slatko – postizanje idealne ravnoteže.
✅ Jednostavan recept za jednu zdjelu – jednostavan i fokusiran na okus. ✅ Završeno glazurom od limuna – kao što poslovica kaže, više limuna je uvijek bolje!
POTREBNI SU SLEDEĆI SASTOJCI:
Potrebni sastojci 🛒 Za kolač: 1 ½ šalice (190 g) višenamjenskog brašna (ili mješavine bez glutena 1:1) 1 šalica (200 g) granuliranog šećera ½ šalice (120 ml) otopljenog maslaca (ili kokosovog ulja za opciju bez mliječnih proizvoda) ½ šalice (120 ml) mlijeka (ili bademovog mlijeka) 2 velika jaja, na sobnoj temperaturi ¼ šalice (60 ml) svježe iscijeđenog soka od limuna (otprilike 2 limuna) 1 žlica limunove korice (za poboljšanje okusa) 1 ½ žličice praška za pecivo.
Pola žličice sode bikarbone i četvrtina žličice soli.
Za pripremu glazure od limuna potrebno je: 1 šalica (120 g) šećera u prahu, 2 do 3 žlice svježe iscijeđenog soka od limuna i po želji 1 žličica limunove korice za pojačanje okusa.
KAKO PRIPREMITI NAJJEDNOSTAVNI KOLAČ SA LIMUNOM?
Upute za pripremu: upute korak po korak 👩🍳 1. Početna faza: zagrijavanje
Postavite temperaturu pećnice na 175°C (350°F) i namastite okrugli kalup od 20 cm ili kalup za kruh.
2. Pomiješajte sastojke kako biste dobili tijesto za kolače.
U prostranoj posudi za miješanje pomiješajte šećer, otopljeni maslac, mlijeko, jaja, limunov sok i limunovu koricu tako da ih dobro izmiješate.
Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol tako da ih prosijete zajedno, pazeći da se pomiješaju dok se ne sjedine (pazite da ne izmiješate previše!).
3. Postignite optimalne rezultate pečenja
Prebacite tijesto u kalup za torte i pecite 30 do 35 minuta ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista.
Ostavite da se ohladi 10 minuta prije nanošenja glazure.
4. Nanesite malo glazure od limuna.
Pomiješajte šećer u prahu i limunov sok miksajući dok ne dobijete glatku konzistenciju, a zatim smjesu lagano pokapajte po toplom kolaču.
Preporuke stručnjaka za postizanje savršenog kolača od limuna 🔥 ✔ Koristite jaja na sobnoj temperaturi – To osigurava lakšu, prozračniju teksturu. ✔ Pazite da se kora ne previdi! – Ima najveću koncentraciju okusa limuna.
Za dodatnu vlažnost, nanesite kist sirupa od limuna na pečeni kolač, koji se sastoji od jednakih dijelova soka od limuna i šećera, zagrijan dok se potpuno ne otopi.
✔ Čuvanje: Može se čuvati na sobnoj temperaturi dva dana ili u hladnjaku najviše pet dana.
Preporučeni prijedlozi za posluživanje 🍽️ ✨ Spajanje sa svježim bobičastim voćem i šlagom stvara idealnu kombinaciju. ✨ U pratnji čaja Earl Grey nudi vrhunsko poslijepodnevno uživanje.
Kao višeslojni kolač, možete udvostručiti recept i dodati nadjev od kreme od limuna.
Pripremite ga već danas i doživite čari!
Da biste bolje razumjeli samu pripremu ovog divnog osvježavajućeg kolača naročito u toplim ljetnim danima, pogledajte video prilog koji se nalazi ispod teksta.
