POTREBNI SASTOJCI:
Krem od jagoda
Sastojci za tijesto:
4 jaja
100 g (6 kaĆĄika) ĆĄeÄera
Prstohvat soli
8 g (1 kaĆĄiÄica) vanilin ĆĄeÄera
100 g (1/2 ĆĄolje + 1 kaĆĄika) braĆĄna
1 kaĆĄiÄica praĆĄka za pecivo
Sastojci za kremu:
100 g (1/2 ĆĄolje) ĆĄeÄera
600 g (2,5 ĆĄolje) krem ââsira
300 g (1,5 ĆĄolje) pavlake sa 33% masti
Sastojci dĆŸema od jagoda:
600 g (4 ĆĄolje) jagoda
60 g (4 kaĆĄike) ĆĄeÄera
45 g (4 kaĆĄike) kukuruznog ĆĄkroba
100 g (2/5 ĆĄolje) vode
Sastojci za sloj ĆŸelea:
300 g (2 ĆĄolje) jagoda
1 pakovanje ĆŸelea od jagoda
500 ml (2 ĆĄolje) kipuÄe vode
NAÄIN PRIPREME:
Pripremite tijesto:
a. U Äiniji umutite jaja, ĆĄeÄer, so i vanilin ĆĄeÄer dok ne postanu pjenasta.
b. Ubacite braĆĄno i praĆĄak za pecivo, lagano preklapajuÄi da se sjedini.
c. Smesu sipajte u pleh dimenzija 28×18 cm obloĆŸen papirom za peÄenje.
d. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C (356°F) 25 minuta ili dok umetnuta ÄaÄkalica ne izaÄe Äista.
e. Izvadite iz rerne i ostavite da se kolaÄ potpuno ohladi.
Napravite kremu:
a. U zdjeli pomijeĆĄajte ĆĄeÄer i krem ââsir, mijeĆĄajuÄi dok ne postane glatko.
b. U posebnoj posudi umutite pavlaku dok se ne formira Ävrsti snijeg.
c. Lagano umijeĆĄajte ĆĄlag u smjesu krem ââsira dok se dobro ne sjedini.
Pripremite dĆŸem od jagoda:
a. U ĆĄerpi pomijeĆĄajte jagode i ĆĄeÄer; kuhajte dok jagode ne puste sok.
b. PomijeĆĄajte kukuruzni ĆĄkrob sa vodom i dodajte jagodama, kuhajte dok se smjesa ne zgusne.
c. Skloniti sa vatre i ostaviti da se malo ohladi, pa premazati preko ohlaÄene podloge za torte.
d. Ostavite da odstoji u friĆŸideru 1 sat da se stegne.
Redanje slojeva torte:
a. Smjesu kreme rasporedite preko sloja dĆŸema od jagoda.
b. Na krem ââsloj poreÄajte narezane jagode (300g).
ĆŸele sloj:
a. Pripremite ĆŸele prema uputstvu na pakovanju koristeÄi kipuÄu vodu.
b. Pustite da se ĆŸele ohladi ali ne stegne do kraja.
c. Malo ohlaÄeni ĆŸele preliti preko jagoda, tako da bude ravnomeran.
d. Ostavite tortu u friĆŸideru najmanje 3 sata ili dok se ĆŸele potpuno ne stegne.
PosluĆŸivanje:
a. Kada se stegne, izvadite tortu iz friĆŸidera.
b. NareĆŸite i posluĆŸite ohlaÄeno.