Stvaranje džema od jagoda uistinu je izuzetan pothvat, a mi smo oduševljeni što vam možemo ponuditi izuzetan recept koji će vam omogućiti da napravite ovu preslatku poslasticu u samo deset minuta.
Sastojci
Za ovaj recept trebat će vam otprilike:
700 grama jagoda,
oko 150 grama šećera,
jedna do jedna i pol žlica svježe iscijeđenog soka od limuna i
po želji dvije žličice ekstrakta vanilije.
Postupak
Započnite s pranjem jagoda, zatim uklonite peteljke i narežite ih na srednje velike komade. Kad ste pripremili, stavite jagode u pleh i pospite ih šećerom.
Pokrijte posudu poklopcem i strpljivo pričekajte da zavrije. Za to vrijeme nekoliko puta promiješajte smjesu i pripazite da se ne stvori bijela pjena koja se lako može skinuti kuhačom ili žlicom.
Kako biste postigli optimalne rezultate, jagode ne kuhajte više od deset minuta. Tijekom zadnje dvije minute procesa kuhanja dodajte sok od limuna i dobro promiješajte. Po želji dodajte malo ekstrakta vanilije.
Svježi džem prebacite u staklene teglice, plastične posude ili keramičke zdjelice i čuvajte na sigurnom mjestu u hladnjaku. Kada se pravilno zatvori, džem može stajati u hladnjaku najviše dva tjedna.
Čuvan u plastičnim zdjelicama i u hladnjaku, džem može zadržati svježinu godinu dana. Ipak, nakon odmrzavanja džem je poželjno čuvati u hladnjaku najviše tjedan dana.
