Ugodan i obilan obrok pogodan za svako doba dana, bilo da se radi o doručku, ručku ili laganoj večeri, je omlet od slanih jaja i kobasica.
Prepuno raznovrsnog povrća, slanih kobasica i savršeno začinjenih jaja, ovo hranjivo i ukusno jelo možete pripremiti u tren oka.
POTREBNI SASTOJCI:
Sitno nasjeckajte 2 stabljike mladog luka, 1 mrkvu, 2 crvena kovrčava čilija, 3 ljutike i 3 češnja češnjaka. Narežite 1 kobasicu na male komadiće. U posebnoj zdjeli razbijte i umutite 6 jaja. Dodajte ½ žličice bujona u prahu, ⅓ žličice soli, ¼ žličice mljevene paprike i 1 žlicu kukuruznog škroba.
KAKO SE PRIPREMAJU OVAKO UKUSNA JAJA?
Započnite prikupljanjem potrebnih sastojaka. Uzmite zeleni luk, mrkvu, crveni kovrčavi čili, ljutiku i češnjak i sitno ih nasjeckajte. Zatim narežite kobasicu na male komadiće veličine zalogaja.
Da biste pripremili jaja, počnite tako što ćete ih razbiti u prostranu zdjelu i snažno ih umutiti. U umućena jaja dodajte bujon u prahu, sol, mljevenu papriku i kukuruzni škrob. Miješajte dok se potpuno ne sjedini.
Kombinirajte elemente tako da u smjesu jaja umiješate zeleni luk narezan na kockice, mrkvu, crveni kovrčavi čili, ljutiku, češnjak i kobasicu. Temeljito izmiješajte sve sastojke.
Pripremite jelo tako da zagrijete malu količinu ulja u neprianjajućoj tavi na srednje jakoj vatri. Smjesu jaja ravnomjerno rasporedite u tepsiju.
Nastavite kuhati jaja dok se ne stvrdnu i ne dobiju zlatnosmeđu boju s donje strane, zatim ih pažljivo preokrenite i pecite drugu stranu dok nisu potpuno pečena.
Poslužiti:
Zdjelu punjenu jajima narežite na dijelove i poslužite dok je još topla.
