Mandarine su popularno voće tijekom zimske sezone, a postoji mnogo načina da ih ubacite u svoje obroke. Jedna brza opcija je pripremiti ovu nevjerojatnu novogodišnju roladu koja se sastavlja u samo 10 minuta.
Ovaj recept ne zahtijeva pećnicu, kondenzirano mlijeko ili želatinu, što ga čini odličnim izborom da impresionirate svoju obitelj i goste tijekom blagdana, a pritom uštedite svoje dragocjeno vrijeme. Okus govori sam za sebe! Osim toga, ovaj recept ima malo šećera i sadrži samo malu količinu. U nastavku pogledajte video recept!
Recept za svečanu roladu od mandarina.
POTREBNI SU SLEDEĆI SASTOJCI:
100 grama keksa, jedna supena kašika kakaa u prahu, 120 grama zgnječene banane, 200 grama krem sira, jedna supena kašika meda i 5-6 manjih mandarina.
KAKO PRIPREMITI NOVOGODIŠNJI ROLAT SA MANDARINAMA?
U zdjeli štapnim mikserom zgnječite banane. Zatim biskvit usitnite u električnoj sjeckalici i stavite u posebnu posudu. U izmrvljeni biskvit dodajte žlicu kakaa u prahu. Nakon što ste pomiješali ove suhe sastojke, dodajte zgnječene banane.
Koristite ruke za daljnje miješanje i gnječenje kombinacije, stvarajući tijesto za desert. U drugoj zdjeli pomiješajte krem sir i med, prvo žlicom, a zatim pređite na ručni mikser dok ne dobijete glatku, kremastu konzistenciju.
Zatim na radnu površinu položite papir za pečenje i valjkom za tijesto poravnajte prethodno pripremljeno “tijesto” od banane, kakaa i keksa. Odrežite višak nožem kako biste dobili četvrtasti oblik.
Zatim po tijestu rasporedite smjesu krem sira i meda. Na kraju po rubu tijesta stavite 5 manjih oguljenih cijelih mandarina.
Proces motanja počinje sada—pomoću papira za pečenje počnite motati s jednog kraja i nastavite dok ne dođete do suprotne strane.
Kako biste očistili nadjev koji je iscurio, izdubite ga žlicom i zatvorite roladu. Dobro zamotajte roladu u papir za pečenje, pazeći da su sve strane dobro zatvorene, i stavite je u hladnjak da se ohladi nekoliko sati.
Sada ga možete narezati i uživati u prekrasnom okusu ove poslastice s malo šećera! Ugodno!
BONUS:
Imate li pri ruci tikvice i krumpir, isprobajte ovaj jednostavan i uistinu ukusan recept!
Ovo ukusno i mirisno jelo, kremasta pečenka s tikvicama i krumpirom, savršeno je za svaki događaj. Kombinacija mekog krumpira, svježih tikvica i ukusnog umaka od sira, ovo pečenje je istovremeno jednostavno za pripremu i ispunjavajuće.
Okuse povrća lijepo nadopunjuje bogati umak koji je obogaćen muškatnim oraščićem i sirom. Bilo da se poslužuje kao glavno jelo ili prilog, ovaj će recept zasigurno ostaviti dojam za pamćenje.
POTREBNI SASTOJCI:
Sastojci:
– Tikvice: 2 srednje narezane
– Sol: po ukusu
– Krumpir: 500 g (17,6 oz), oguljen i narezan na kockice
– Sir: 150 g (5,29 oz), naribani (cheddar ili topljeni sir po želji)
– Maslac: 2 žlice
– Brašno: 2 žlice
– Mlijeko: 2 šalice (500 ml)
– Sol: 1 čajna žličica
– muškatni oraščić: 1/2 žličice
– Maslinovo ulje: za mazanje
– Pek papir: za oblaganje tepsije
Kakva je priprema ove zamršene jedinke?
Započnite rezanjem tikvica na tanke kolutiće ili polumjesece, prema vašim željama. Temeljito umiješajte malo soli i ostavite smjesu da odstoji 10 minuta. Ovaj postupak će pomoći u izvlačenju viška vlage iz tikvica.
Pripremite krumpir: dok tikvice stoje, ogulite i narežite krumpir na komade. U loncu zakuhajte vodu i dodajte žličicu soli.
Ubacite krumpir narezan na kockice i ostavite ga da se kuha 7 minuta ili dok ne omekša, ali zadrži svoj oblik.
Da biste napravili umak od sira, počnite topljenjem maslaca u loncu postavljenom na srednju vatru. Zatim umiješajte brašno i kuhajte otprilike 1-2 minute, dopuštajući smjesi da se proširi i dobije zlatnu nijansu.
Postupno dodajte mlijeko uz stalno miješanje kako biste izbjegli stvaranje grudica. Nastavite kuhati i miješati dok se umak ne zgusne i postigne glatku teksturu.
Pomiješajte 1 žličicu soli i 1 žličicu muškatnog oraščića u smjesu, pazeći da je dobro izmiješana. Nakon toga skinite s vatre.
Počnite tako da prethodno zagrijete pećnicu na 180°C (356°F) kako biste pripremili tijesto. Zatim obložite tepsiju papirom za pečenje i lagano premažite maslinovim uljem.
Na dno posude stavite polovinu naribanog sira. Zatim dodajte sloj krumpira preko sira.
Dodajte obilatu mjericu umaka od sira na vrh krumpira. Zatim u umak ubacite sloj tikvica.
Posložite novi set tikvica, umaka, krumpira i sira. Pecite jelo.
Stavite pleh u prethodno zagrijanu pećnicu. Pecite 35 do 40 minuta, ili dok umak ne zabubi i vrh ne postane zlatno smeđi.
Poslužite i uživajte: Ostavite da se ohladi nekoliko minuta prije posluživanja. To će pomoći pri slaganju slojeva i pojednostaviti proces posluživanja.
