Lako,ukusno,brzo…šta drugo reći :))))))))
POTREBNI SASTOJCI:
Tijesto:
3 jaja
6 kg šećera
6 kg brašna
Malo praška za pecivo, malo kakaa
Umjesto tijesta možete koristiti kekse ili kekse
Izrada kreme:
1/2 kg svježeg sira
1/2 litra slatke pavlake (šlag)
1 out. šećer
7 dkg šećera u prahu
1 sok od limuna (dodala sam i koricu limuna)
1 porcija šlaga
Po potrebi, vrećica želatine u prahu
Dodatno potrebno:
Oko 1/2 kilograma jagoda (možda i manje) ili konzerve višanja
1 crveni preliv za tortu
KAKO SE PRIPREMA?
Testo: Umutiti jaja i šećer, dodati brašno, prašak za pecivo, kakao, staviti u kalup (26 cm) i peći na 160°C oko 15-20 minuta.
Hladno pečeno testo poprskajte sa malo mleka (ne vadite iz kalupa, možete ga samo odvojiti od kalupa i vratiti nazad, tako da ćete kasnije lakše izvaditi tortu).
Krema: Umutiti slatku pavlaku u čvrsti šlag (dodati 1 deo fiksatora za šlag (creamfix)), dodati sir, šećer, dodatni šećer, limun, da bude dovoljno čvrst, ako nije dovoljno čvrst, dodati 1 deo želatine.
Na kekse namazati kremu, na kremu staviti jagode ili višnje, preliti crvenim preljevom za torte (po želji ili ne) i ostaviti u kalupu u frižideru nekoliko sati.
