Ova salata od avokada i paradajza je prava poslastica koju mnogi nisu otkrili. Sastoji se od svježih sastojaka i kremastog domaćeg dresinga te je ne samo ukusna, već i izuzetno zdrava. Idealna je za svaki obrok i sigurno će postati omiljena u vašem kućanstvu. Hajde da je pripremimo!
Potrebni sastojci:
2 zrela avokada, oguljena i narezana
1 paprika, narezana
1 krastavac, narezan
Mladi luk, sitno sjeckan
150-200 g cherry paradajza, prepolovljenog
100 g oceđenog kukuruza iz konzerve
Za dresing:
220 ml suncokretovog ulja
100 ml mlijeka
So po ukusu
Crni biber po ukusu
2 žlice bavarskog senfa
2 žlice agavinog sirupa
2 češnja bijelog luka, mljevena
Sok od 1/2 limuna
1 žlica jabukovog sirćeta
4 kuhana jaja, narezana
Upute:
Priprema dresinga:
Pomiješajte suncokretovo ulje, mlijeko, sol, crni biber, bavarski senf, agavin sirup, mljeveni bijeli luk i sok od limuna u blenderu dok ne postane glatko i kremasto.
Priprema salate:
U velikoj zdjeli pomiješajte avokado, papriku, krastavac, mladi luk, cherry paradajz i oceđeni kukuruz.
Prelijte pripremljenim dresingom i dobro promiješajte da se svi sastojci ravnomjerno prekriju.
Dodavanje jaja:
Lagano umiješajte narezana kuhana jaja u salatu.
Posluživanje:
Poslužite salatu odmah ili je stavite u hladnjak da se ohladi prije posluživanja.
Savjeti za uspjeh:
Koristite svježe i zrele avokado i cherry paradajz za najbolji okus.
Pazite da dresing bude potpuno glatke konzistencije.
Za osvježavajući twist, ohladite salatu u hladnjaku prije posluživanja.
Zdravstvene prednosti:
Ova salata je ne samo ukusna, već i bogata hranjivim sastojcima:
Zdrave masti iz avokada i suncokretovog ulja podržavaju zdravlje srca.
Bogatstvo vitamina A, C i K iz povrća i jaja pruža vašem tijelu potrebne hranjive tvari.
Kuhana jaja su izvor proteina, važnih za rast i popravak mišića.
