Ovo mi je bilo vrlo ukusno kao ohlađeno predjelo. Gledao sam fantastičan televizijski program „Kuhinjica.
POTREBNI SASTOJCI:
Za četiri porcije upotrijebite mješavinu paprike i nadjeva zajedno s 4 zelene paprike.
100 grama feta sira
Dva komada trokuta od sira.
150 grama pršuta ili šunke, ili pak jedan par dimljenih kobasica kako je originalno navedeno.
2 češnja češnjaka
Za posluživanje po želji rajčice i masline.
KAKO PRIPREMITI PAPRIKE KAO HLADNO PREDJELO
Papriku očistiti od sjemenki i napuniti smjesom, a potom naribati sir.
Pršut, šunku ili meso po želji narežite na sitne kockice. Osobno ih više volim u malim, tankim trakicama.
pomiješajte trokut sira s češnjakom,
posolite i popaprite po ukusu
Za posluživanje rajčice narežite na tanke kolutiće, papriku narežite na deblje trakice, a oko njih rasporedite masline.
POSLUŽIVANJE:
Priprema ovog jela dan unaprijed i čuvanje u hladnjaku omogućuje mu da se ohladi, što znatno olakšava rezanje sljedeći dan.
BONUS:
MUNCHMALLOW PO RECEPTU ISKUSNIH SLAD0KUSACA: Dobićete nikad kremastisiji i ukusniji kolač VRL0 LAK0
Lako, prozračno i brzo se sklapa. Nedostatak je brzo nestajanje.
POTREBNI SASTOJCI:
KORA:
Za ovaj recept trebat će vam 6 žumanjaka srednje veličine, 6 žlica šećera, 6 žlica ulja, 6 žlica mlijeka, 6 žlica brašna, 2 žlice kakaa u prahu i otprilike 7 grama praška za pecivo, što je oko pola torbu.
Za pripremu temeljca trebat će vam snijeg od 6 bjelanjaka i 12 žlica šećera (160 g). Dodatno dodajte 6 žlica šećera (80 g) i 3 žlice vode. Što se preljeva tiče, možete koristiti 100 g čokolade po izboru, uz 1 red crne čokolade i 50 ml slatkog vrhnja.
KAKO PRIPREMITI MUNCHMALLOW KOLAČ?
Za početak pomiješajte šećer i žumanjke u zdjeli da napravite koricu. Zatim dodajte ulje i mlijeko u smjesu, miješajući dok se dobro ne sjedini. Kad je smjesa umućena, postupno dodajte prosijano brašno i kakao prah, a zatim i prašak za pecivo.
Dobro izmiješajte sve sastojke prije nego što tijesto prebacite u posudu za pečenje. Peći koru na temperaturi od 180 stepeni.
U toku pečenja kora, preći na umućenje bjelanjaka za fil. U bjelanjke umiješajte 12 žlica šećera i nastavite tući dok ne postanu čvrsti snijeg.
U šerpi pomešati 6 kašika šećera i 3 kašike vode. Stavite lonac na štednjak i kuhajte otprilike 10 sekundi. Kad se smjesa malo ohladi, umiješajte je u smjesu od bjelanjaka. Ovaj dodatak će poboljšati konzistenciju kreme, spriječiti da sklizne s kolača.
Nakon što ostavite kolačiće da se ohlade, nanesite obilan sloj šlaga. Sljedeći korak uključuje spajanje čokolade sa zagrijanim, zaslađenim vrhnjem kako bi se dobio ukusan čokoladni preljev. Pripremljenu tortu pažljivo premažite ohlađenim preljevom i cijelu poslasticu stavite u hladnjak da se ohladi.
