Jednostavno narendajte 3 krompira i 2 tikvice. Recept za ukusan krompir sa tikvicama. Jeftino i lako
Potrebni sastojci za tikvice sa krompirom su sledeći:
3 krompira, oguljena i narendana
2 tikvice, narendane
1 glavica luka, sitno iseckana
3 jaja, umućena
1 paprika (bilo koje boje), sitno iseckana
40 grama putera
Šaka peršuna, sitno iseckanog
100 grama naribanog sira (sir po izboru)
Maslinovo ulje za prženje
Posolite po ukusu
Crni biber po ukusu
KAKO PRIPREMITI TIKVICE SA KROMPIROM?
Pripremite povrće:
Nakon što ste naribali krumpire i tikvice, stavite ih u cjedilo i istisnite što više tekućine kako bi popečci bili hrskavi.
Sastojci za miješanje:
U velikoj zdjeli pomiješajte naribani krumpir, tikvice, nasjeckani luk i papriku. Dodajte razmućena jaja, peršin i naribani sir. Začinite solju i crnim paprom. Sve dobro izmiješajte dok se dobro ne sjedini.
Pecite pržene štapiće od tijesta:
Otopite maslac i malo maslinovog ulja u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Ulje sprječava da maslac zagori.
U svaki popeč stavite obilnu količinu mješavine povrća. Spatulom ih nježno spljoštite u krugove.
Pržite popečke dok ne postanu zlatne i hrskave, oko 4-5 minuta po strani.
Poslužiti:
Popečke od tikvica poslužite tople, najbolje uz kiselo vrhnje ili svježu zelenu salatu, za potpuni obrok.
