Prednost kolača koji se ne peku je u tome što mogu izdržati visoke temperature bez potrebe za kuhanjem.
Za recept će vam trebati:
2 kg svježe opranih, oguljenih i nasjeckanih jagoda,
uz 30 g šećera.
Za fil je potrebno:
230 g krem sira sobne temperature,
50 g šećera,
500 ml hladne slatke pavlake,
144 g šećera u prahu,
2 kašičice ekstrakta vanile i
170 g biskvita.
Za ukrašavanje kolača trebat će vam:
mljeveni keks i dodatne jagode.
KAKO SE PRIPREMA?
Pomiješajte šećer sa jagodama, pa nastavite da umutite krem sir sa šećerom.
Šećer u prahu i ekstrakt vanile izmiksajte u slatku pavlaku, takođe umutite. Spojite obje smjese i umiješajte jagode. Stavite kekse u kalup i na njega premažite fil.
Ostavite da se dobro ohladi u frižideru, a zatim ukrasite keksima i ukrasite jagodama.
