Predivan užitak očekuje vas uz ovaj kolač prepun jabuka, idealan za doručak ili desert. Prepun divne kombinacije slatkog i kiselkastog nadjeva od jabuka, obilato posutog šećerom u prahu, zasigurno će postati omiljeni među vašim najmilijima.
Ukupno vrijeme pripreme ovog jela je 20 minuta, a za kuhanje je potrebno dodatnih 15 minuta.
POTREBNI SASTOJCI:
Kombinacija jabuka.
Da biste napravili ukusan desert od jabuka, ogulite i nasjeckajte jednu jabuku. Preko komadića jabuke iscijedite sok od pola limuna, a za slatkoću dodajte žlicu šećera. Pojačajte okus žlicom maslaca i prstohvatom cimeta. Na kraju dodajte žlicu pekmeza od marelica da zaokružite jelo.
tijesto:
Za pripremu ovog recepta potrebna su vam 3 jaja, 150 g šećera, prstohvat soli, 8 g vanilin šećera, 120 ml ulja, 150 ml mlijeka, 250 g brašna i 16 g praška za pecivo.
ZA POSIPENJE:
Po vrhu pospite šećer u prahu.
KAKO PRIPREMITI KOLAČ SA JABUKAMA?
Da biste napravili smjesu od jabuka, pomiješajte jabuku narezanu na kockice, limunov sok, žlicu šećera i malo cimeta u maloj posudi. U tavi postavljenoj na srednju temperaturu otopite maslac. Zatim dodajte smjesu s jabukama u tavu i kuhajte otprilike 3-4 minute dok jabuke ne postanu mekane.
Nakon dodavanja pekmeza od marelica kuhajte još minutu, zatim maknite s vatre i stavite sa strane.
Za pripremu tijesta počnite tako da u prostranoj posudi umutite jaja, 150 g šećera, prstohvat soli i 8 g vanilin šećera dok ne dobijete pjenastu konzistenciju. Polako dodajte ulje i mlijeko u smjesu, osiguravajući temeljito miješanje.
Pomiješajte mokre sastojke s prosijanim brašnom i praškom za pecivo u zdjeli, miješajući dok se potpuno ne izmiješaju. Prijeđite na sastavljanje i pečenje.
Za početak zagrijte pećnicu na temperaturu od 180°C (350°F). Zatim dobro namastite i pobrašnite kalup za torte.
Smjesu od jabuka ravnomjerno rasporedite po tijestu, a zatim pola smjese ulijte u pripremljeni kalup za torte.
Kuhane kriške jabuke ravnomjerno rasporedite po sloju smjese od jabuka. Preostalo tijesto rasporedite po kriškama jabuke, pazeći da prekrije cijelu površinu.
Pustite pečene proizvode da ostanu u pećnici otprilike 35 do 40 minuta ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe bez tragova tijesta.
Poslužiti:
Ostavite kolač da se hladi u kalupu za pečenje otprilike 10 minuta, a zatim ga premjestite na rešetku da se potpuno ohladi. Prije posluživanja kolač lagano pospite šećerom u prahu.
Uživajte u ovom jelu toplo ili na sobnoj temperaturi! Evo nekoliko prijedloga za posluživanje:
Poboljšajte užitak ovih palačinki prepunih ukusnih jabuka tako da ih uparite s malo tučenog vrhnja ili obilnom kuglicom sladoleda od vanilije. Za dodatnu slatkoću, pokapajte javorovim sirupom ili medom.
Za ugodan jutarnji obrok, dopunite ga šalicom kave ili čaja koja se diže. Evo nekoliko korisnih prijedloga za kuhanje:
Kako biste osigurali ujednačenost veličine, upotrijebite kutlaču ili mjernu posudu za nanošenje tijesta za svaku palačinku. Odabir tave s neprijanjajućim slojem spriječit će probleme s lijepljenjem i olakšati okretanje bez napora. Kako biste postigli ujednačenu razinu pečenja, preporučljivo je peći palačinke na srednje jakoj vatri, osiguravajući da se ravnomjerno ispeku bez ikakvog zagorevanja.
