POTREBNI SASTOJCI:
4 vrecice (40 g) pudinga od vanile
200 g gustina (skrobnog brasna)
2 l mlijeka
3 vanil secera
250 ml vrhnja za slag
150 g secera
kore
petit keksi i lisnato tijesto
NAČIN PRIPREME:
Od 2 l mlijeka oduzeti oko 400 ml.
Preostalo mlijeko prokuhati, dodati šećer i ostaviti. šećer.
Prašak za puding i konzistenciju dobro izmiksati sa 400 ml mlijeka.
Kada mlijeko provri, sklonite sa vatre, smanjite temperaturu na nisku i polako ulijte smjesu pudinga i gustina uz stalno miješanje.
Smjesu ne treba sipati prebrzo da ne bi došlo do stvaranja grudvica. Vratite na vatru i kuvajte nekoliko minuta dok se ne zgusne.
Probajte da vidite da li je dovoljno slatko i po potrebi dodajte još šećera dok je smjesa vruća da se šećer otopi.
