Za ovaj recept trebat će vam:
otprilike 400 grama brašna i 250 ml jogurta.
20 mililitara ulja.
trebaće vam 50 grama putera,
20 grama kvasca,
300 grama šljiva,
kašika šećera i prstohvat soli.
NAČIN PRIPREME:
Počnite tako što ćete kvasac otopiti u maloj količini mlake vode. Zatim dodajte kašičicu šećera, zajedno sa puterom i jogurtom i snažno izmiješajte sve sastojke koristeći žičanu metlicu. Postepeno unosite brašno i so, pa nastavite da mesite testo dok ne postane glatko i savitljivo.
Ostavite testo da fermentira 30 minuta. Oblikujte ga u pravougaoni oblik. Stavite šljive na površinu tijesta i obilno ih pospite slojem šećera.
