Uronite u njegovanu porodičnu tradiciju i uživajte u ovim divnim receptima koji se prenose s generacije na generaciju. Tajna fritaja sa špagetima moje bake je jelo koje unosi toplinu i radost na naš porodični sto, što ga čini savršenim izborom za večeru. Kombinujući jednostavne sastojke s ljubavlju i pažnjom, ovaj recept stvara obrok koji nije samo ukusan već i pun uspomena. Hajde da zajedno napravimo ovo omiljeno jelo.
POTREBNI SASTOJCI:
Rezanci: 100g, kuvani
Jaja: 5, umućena
Sol: Po ukusu
Vlasac: Šaka, sitno iseckana
Peršun: šaka, sitno iseckana
Paradajz: 1 veći, oguljen i narezan na kockice
Holandski sir: 100 g, rendani
NAČIN PRIPREME:
Pripremite rezance:
Kuhajte rezance prema uputstvu na pakovanju do al dente. Ocijedite i ostavite sa strane da se malo ohladi.
Izmiksati jaja:
U velikoj posudi umutite jaja sa prstohvatom soli. Jajima dodajte nasjeckani vlasac i peršun i dobro promiješajte.
Kombinujte sastojke:
U smjesu od jaja dodajte kuhane rezance i paradajz na kockice, pazeći da sve bude ravnomjerno raspoređeno. Na kraju dodajte narendani gauda sir i miješajte dok se ne sjedini.
Skuhajte rezanca:
Zagrejte tiganj koji se ne lepi na srednjoj vatri. Sipajte smjesu rezanaca i jaja u tepsiju i ravnomjerno rasporedite. Kuvajte na laganoj do srednjoj vatri dok se rubovi ne počnu stezati, a dno ne dobije zlatno smeđu boju.
Okrenite i završite:
Pažljivo okrenite fritatu i pecite drugu stranu, ili poklopite i pecite dok se jaja ne stegnu, a vrh porumeni.
Posluživanje:
Kada je pečena, gurnite fritaju na tanjir. Može se poslužiti toplo ili na sobnoj temperaturi, što ga čini raznovrsnim jelom u bilo koje doba godine.
Prepun okusa svježeg začinskog bilja, sočnog paradajza i topljenog sira, ovaj Frittata rezanci više su od obroka; to je proslava porodične tradicije i jednostavnih radosti domaće kuhinje. Tajni recept moje bake je sada dostupan za vas da uživate i podijelite sa svojim najmilijima, donoseći istu toplinu i radost na vaš sto.
