Poznat diljem svijeta, ovaj preslatki kolač s maslacem osvojio je srca mnogih svojim dekadentno bogatim okusom i božanstvenom teksturom koja se bez napora otapa na nepcu. Bezvremenski užitak prikladan za svaki događaj ili proslavu, a najveća prednost je brza priprema od samo 10 minuta.
Krenite na kulinarsko putovanje slijedeći ovaj jednostavan recept i pripremite se zapanjiti sve ukusnom tortom koja će ostaviti neizbrisiv dojam.
Ukupno vrijeme potrebno za ovaj recept je otprilike 55-60 minuta, od čega je 10 minuta predviđeno za pripremu i 45-50 minuta za kuhanje.
POTREBNI SASTOJCI:
Za ovaj recept trebat će vam 250 grama višenamjenskog brašna, 200 grama šećera, 200 grama omekšalog neslanog maslaca, 3 jaja od po 80 grama, 1,5 žličica asencije vanilije i 1 1/4 žličice praška za pecivo od 7 grama. .
Za početak pripremite pećnicu za pečenje tako da je prethodno zagrijete na temperaturu od 180°C. Zatim uzmite kalup za tortu promjera cca 20 cm i dobro ga namastite. Dodatno obložite kalup papirom za pečenje kako biste kolač lakše izvadili kada bude pečen.
U velikoj zdjeli miksera umutite omekšali maslac i šećer dok smjesa ne postane svijetla i pahuljasta. Ovaj proces obično traje oko 3-5 minuta.
Umiješajte jaja i vaniliju: Postupno dodajte jaja, pazeći da ih dobro umutite nakon svakog dodavanja. Umiješajte esenciju vanilije.
Započnite prosijavanjem suhih sastojaka, što uključuje prosijavanje višenamjenskog brašna i praška za pecivo u zasebnoj posudi. Kada je to gotovo, pomiješajte mokre i suhe sastojke.
Postupno pomiješajte suhe sastojke sa smjesom maslaca, pazeći da se dobro izmiješaju. Pazite da ne premiješate.
Smjesu pažljivo premjestite u kalup za tortu, pazeći da ispuni pripremljeni kalup za tortu i špatulom zagladite gornju površinu.
Pećnice:
Ostavite kolač da se peče u pećnici koja je prethodno zagrijana 45-50 minuta ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe bez tijesta. Nakon što izvadite kolač iz pećnice, ostavite ga da odstoji u kalupu 10 minuta prije nego što ga prebacite na rešetku da se potpuno ohladi.
Poslužiti:
Nakon što ostavite da se ohladi, nastavite s rezanjem i uživanjem u ukusnom kolaču s maslacem. Ova divna poslastica savršeno se slaže sa šalicom čaja ili kave koja se diže.
Evo nekoliko divnih načina za uživanje u kolaču s maslacem: pospite ga laganim slojem šećera u prahu ili ga prelijte malom šlagom. Za dodatni užitak, uparite ga sa slatkim svježim bobičastim voćem ili izdašnom kuglicom baršunastog sladoleda od vanilije.
