Po povratku sa treninga koji ne propušta u teretani , Mirka Vasiljević dužna je da vodi brigu ne samo supruga Vujadina Savića, već i četvero djece. S obzirom na njezinu vještinu i stručnost u kulinarstvu, vjerojatno je da znatnu količinu vremena provodi u kuhinji. Iako se odlično snalazi u pripremanju raznovrsnih jela i slastica, jedan je recept posebno veseli. Tijekom gostovanja u emisiji “Praktična žena” Mirka je pokazala kako se pravi domaća pogača. Njne recept je oduševio sve domaćice koje prate emisiju.
Sastojci:
Količina mlijeka od pola litre.
Mjerna jedinica koja se koristi za kvantificiranje težine brašna je jedan kilogram.
Jedan sastojak koji je neophodan z aovu pogaču je svježi kvasac.
Recept predviđa ukupno četiri jaja.
Recept zahtijeva četiri žlice ulja.
Dvije žličice granuliranog šećera.
Dvije žličice soli.
Za početak uzmite dio mlijeka koje ste pripremili i zagrijte ga dok ne postane mlako. Zatim pomiješajte kvasac sa šećerom i malo brašna i ostavite da odstoji. U posudi za miješanje pomiješajte mlijeko, polovicu preostalog brašna, sol i ulje. Posebno istucite bjelanjke i žumanjke pa ih dodajte u zdjelu i sve sjedinite. Sada dodajte smjesu s kvascem i ostatak brašna, te mijesite tijesto dok ne bude glatko.
13, septembar, 2022, Beograd – Snimanje tv emisije Ami G Show na televiziji Pink u Simanovcima. Photo: Antonio Ahel/ATAImages
Ostavite tijesto da se diže otprilike jedan sat. Nakon što je naraslo, ponovo premijesite tijesto, razvaljajte ga i premažite margarinom. Zarolajte tijesto i stavite u pleh. Premažite tijesto žumanjkom i stavite u hladnu pećnicu. Uključite pećnicu na 200⁰C i pecite oko četrdeset minuta. Na kraju ćete dobiti prekrasnu pogaču koja će sa pravom zauzeti centralno mjesto na vašem stolu.
