Božićni post poseban je za pravoslavne vjernike, ali mnogi mogu imati nedoumice oko toga šta je dozvoljeno jesti tokom ovog posebnog vremena.
Od sutra počinje 40-dnevni post do Božića, a tom prigodom donosimo 40 preporuka za jelo koje se pridržavaju crkvenih propisa.
U razdoblju božićnog posta očekuje se ne samo suzdržavanje od konzumiranja masne hrane, već i suzdržavanje od negativnih misli i postupaka. Podvrgavanjem ovom testu samodiscipline čovjek se može žrtvovati što će u konačnici dovesti do razvoja jačeg i otpornijeg karaktera. Primarni cilj ove žrtve je postići samopoboljšanje, što može rezultirati većim uspjehom u životu.
Razmišljajući o božićnom postu, važno je voditi računa o tome u kojim danima je potrebno piti ulje, a ne vodu.
28. studenoga, prvog dana posta, sljedbenici se ne moraju pridržavati strogih ograničenja. Dopušteno je konzumiranje hrane koja je kuhana na ulju. Mudar prijedlog bio bi pripremiti posni grah jer će on dati sitost i olakšati prijelaz na posna jela bez napora.
Datum 29. studenog označava drugi dan posta, koji pada u srijedu. Tijekom ovog dana dozvoljeno je jesti hranu pečenu na ulju. Kao preporuku za ovaj dan razmislite o pripremi ukusne krem juhe od povrća. Započnite pirjanjem luka i mrkve, zatim dodajte krumpir i brokulu. Ulijte vodu u smjesu i dodajte začine po želji. Nakon što se sve dobro skuhalo, štapnim mikserom sve sjedinite.
Dan 30. studenog određen je kao Dan posta s uljem. Ako vas zanima priprema posnog rižota, slijedite ovaj recept:
Dana 1. prosinca uobičajeno je postiti u blizini vodenih površina. Za pročišćavanje organizma može se konzumirati svježe povrće ili kuhani krumpir pomiješan s pečenom paprikom.
Dopušteno je postiti na ulju i ribi tijekom tri određena dana: 2. prosinca, 3. prosinca i 4. prosinca. Vrijedno je napomenuti da je 4. prosinca dan Uvoda, pa je stoga prikladno pripremiti obilnu gozbu. s jelima kao što su skuša i krumpir salata.
Dan 5. prosinca predstavlja priliku za pripremu zdravog obroka koji se sastoji od salate od nemasnih namirnica. Ova salata može biti sastavljena od svježeg špinata, pire krumpira, luka, maslina i maslinovog ulja, zajedno s izborom besplatnih začina.
6. prosinca je običaj postiti uz vodu. Na ovaj dan razmislite o pripremi slatkog kupusa kuhanog u vodi, zajedno s lukom, mrkvom, pireom od rajčice i raznim začinima. Kad sve prokuha dodajte žlicu brašna da se jelo zgusne. Kušajte i uživajte u ovom ukusnom obroku.
Dopušteno je postiti na ulju 7. prosinca. Stoga se možete zasititi krepkom pitom od krumpira.
8. prosinca je običaj da se posti na vodi. Posne špagete prvo skuhajte u vodi i ostavite sa strane. U dublju tavu dodajte malo paradajz sosa i nasjeckani luk i češnjak. Nakon što je luk omekšao, umiješajte naribanu mrkvu i još soka od rajčice, origano, sol i papar. Pustite da umak lagano kuha prije dodavanja špageta.
Devetog i desetog prosinca dopušteno je jesti ribu. Za pripremu obroka razmislite o salati od kuhanog krumpira i tune, uz prstohvat luka. Sljedećeg dana dopušteno je jelo od pržene pastrve, uz prilog od blitve.
11. prosinca je običaj da se posti konzumiranjem samo vode. Na ovaj dan treba kuhati bob u čistoj vodi s raznim začinima.
U razdoblju od 12. do 15. prosinca dopušteno je postiti isključivo na vodi. U to vrijeme preporuča se konzumiranje živahnih i raznovrsnih salata, kao i pečene paprike s češnjakom. Uz to, idealna su jela od riže sa špinatom, kao i lagane juhe s minimalnim udjelom masti.
Ostatak teksta pročitajte na ovom linku.
