Talijanska kuhinja postala je jedna od najomiljenijih na svijetu, ponajviše zahvaljujući ukusnoj ponudi tjestenine i pizze. Ne postoji nijedna grad na svijetu u kojem ne postoji italijanski restoran koji nudi specijalitete ove predivne zemlje. Čak i oni bez velikog kulinarskog znanja ili puno slobodnog vremena mogu lako napraviti ova savršena talijanska jela.Ako planirate veliko okupljanje ili uživate u ugodnoj večeri s voljenima, talijanska kuhinja je fantastična opcija. Pogledajte naše preporuke…
zapečenu tjesteninu s mozzarellom morate probati
Preporučeno vrijeme za pripremu za ovaj zadatak je četrdeset minuta.
Sastojci:
Preporučena veličina porcije brokule je 200 grama.
Papar i sol
šunka
Potrebna količina vrhnja za kuhanje je 50 grama.
Potrebna količina mlijeka je točno 150 mililitara.
Veličina porcije od sto grama mozzarelle.
Porcija od dvije žlice maslinovog ulja.
priprema:
Započnite kuhanjem makarona prema uputama na pakiranju i temeljito ih ocijedite. Zatim uzmite posudu za pečenje i obilno je namažite maslinovim uljem. Skuhane makarone izlijte u posudu i po vrhu poprskajte žlicom maslinovog ulja. U posebnom loncu skuhajte cvjetiće brokule s prstohvatom soli pa ih procijedite. Kako biste sačuvali živopisnu zelenu boju brokule, isperite je hladnom vodom i dodajte u zdjelu s makaronima.
Počnite tako što ćete u zdjeli za miješanje umutiti jaja, a zatim dodati kiselo vrhnje, svježe mlijeko, sol, papar i šunku narezanu na kockice. Promiješajte sve sastojke. Smjesu prelijte preko jela i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. Pecite dok se preljev ne stvrdne, što obično traje oko 15 minuta.Nakon što na vrh nanesete naribanu mozzarellu, posudu vratite u pećnicu na pet minuta. To omogućuje da se sir otopi, ali sprječava da makaroni dehidriraju i umjesto toga ih održava vlažnima.
Margarita, koji je namijenjen posluživanju dvije osobe,
Vrijeme potrebno za pripremu za ovaj zadatak je oko 20 minuta.
Sastojci:
Tijesto:
Recept zahtijeva precizno mjerenje tri šalice brašna.
Pola količine suhog kvasca potrebne za recept.
Skromna mjera mlake vode koja ispunjava samo polovicu standardne šalice.
Mala mjera natrijevog klorida, obično poznata kao kuhinjska sol, ekvivalentna približno jednoj petini tekuće unce ili pet mililitara.
Punjenje:
Postoje tri rajčice koje su i svježe i zrele.
Jedinstvena kuglica mozzarelle koja je svježe napravljena.
Maslinovo ulje
Sol i papar
bosiljak
priprema:
Počnite mijesiti tijesto dok ne postane srednje mekano. Tijesto zamotajte u plastičnu foliju i ostavite nekoliko sati u hladnjaku. Prije upotrebe tijesto još jednom lagano premijesite, oblikujte ga u kuglu i razvaljajte valjkom za tijesto nakon što ste ga lagano posuli brašnom. Zatim ga stavite u podmazan pleh. Rajčicu sitno narežite, ogulite i izgnječite vilicom. Nakon toga u prikladnu posudu ulijte malo maslinovog ulja i dodajte rajčice, posolite. Kuhajte dok se malo ne zgusne da dobijete željenu gustoću umaka. Pizzu ravnomjerno rasporedite umakom od rajčice, nadjenite ploškom mozzarelle i pecite u zagrijanoj pećnici 20-25 minuta. Na kraju pospite svježim listovima bosiljka po pizzi kada je potpuno pečena.
