Malo je poznata činjenica da med, kada je pravilno upakovan, nema rok trajanja. Arheolozi su otkrili med u zatvorenim teglama starim preko 2000 godina, a nakon otvaranja tegli, med je i dalje bio jestiv bez ikakvih negativnih uticaja na zdravlje. On spada u red najzdravijih namirnica na planeti.
Med je poznat po svojim antibakterijskim svojstvima koja mogu ojačati imuni sistem da se bori protiv niza infekcija uzrokovanih raznim mikroorganizmima, uključujući viruse, gljivice i bakterije. Od djetinjstva su nas učili o brojnim zdravstvenim prednostima meda, ali da li smo ikada razmišljali o utjecaju konzumiranja meda prije spavanja? Često, potreba mozga za glikogenom može uzrokovati da se probudimo u ranim jutarnjim satima, što pokreće nadbubrežne žlijezde da ispuste adrenalin i kortizol iz tijela.
Srećom, med se sastoji od glikogena, koji može stimulirati miran san kada se konzumira prije spavanja. Na bolest srca utiču mnogi faktori, uključujući visok krvni pritisak. Ipak, med posjeduje bogatstvo antioksidansa za koje je znanstveno potvrđeno da snižavaju krvni tlak, što čini konzumaciju žlice prije spavanja nekompliciranom metodom regulacije.
Trigliceridi su oblik prirodne masti koja se može naći u krvotoku. Kada su nivoi triglicerida povišeni, to može povećati rizik od razvoja srčanih bolesti i dijabetesa. Međutim, istraživanja pokazuju da med može imati pozitivan učinak na trigliceride, pretvarajući ih u korisne tvari koje čiste krvotok eliminirajući višak masnoće. Med je poznat i po svojim antibakterijskim svojstvima, koja pomažu u jačanju imunološkog sistema organizma i borbi protiv raznih infekcija uzrokovanih bakterijama, gljivicama i virusima. Osim toga, med može ubrzati metabolizam, stvarajući termogeni učinak koji stimulira cirkulaciju, podiže tjelesnu temperaturu i potiče sagorijevanje masti bez napora.
